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台灣山蘇搬新家

  有許多人認識山蘇是從餐廳那道豆鼓炒山蘇開始的。也不知道是從什麼時候，這種長在樹上的大型蕨類出現在野菜餐廳的菜單上，然後由於食材特別、口感也不錯，因此很快推展到大小餐館，普及程度直追高麗菜。別看樹上的山蘇一大欉又一大欉，似乎是取之不盡用之不竭，其實啊，由於山蘇可食的部分...
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新聞台: 從零開始-一塊土地的生命之歌 | 台長：達可
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