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食補聖品－山藥

 大家都吃過山藥吧！餐廳裏頭常常會有這道食材，無論是煮山藥排骨湯，鬆鬆軟軟，入口即化；或是磨成泥，加上各種材料做成甜點；甚至乾脆切成條塊，捲入壽司當中；還可以直接沾醬當生菜沙拉吃，吃來清脆爽口。總之，光看名字當中那個「藥」字，就知道這種植物在老祖宗的眼裡，絕對是有益身心健康的...
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新聞台: 從零開始-一塊土地的生命之歌 | 台長：達可
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