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傳統美味-釋迦

 釋迦是種普遍、而且廣受歡迎的水果。大概是因為它的果肉柔軟香甜,入口即化的緣故,從小至今,流行不褪,堪稱本土水果中的常青樹。不僅如此,市面上還不斷有新的改良品種問市,像是現在台東太麻里大量栽培的鳳梨釋迦,就是近十年間才流行起來的奇怪玩意兒,吃起來酸酸甜甜,真的有又像釋迦,又像...

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