收餐的時候，看到客人餐盤裡沒吃完的生菜沙拉，不禁笑了笑，我自己在進入這家公司之前，也是不吃生菜沙拉的。
小時候從來沒吃過生菜沙拉，第一次看到生菜沙拉，是爹地媽咪帶我們去夜市牛排店的時候，那時候覺得它又冷又沒味道，一點都不好吃。
那個時候都是「唉喲」的一聲，就直接推給爹地、媽咪、或是姐姐，爹地總是笑笑地接過來，沒說什麼就吃了起來，我到現在都還記得爹地臉上的滿滿笑容。
從小，我的爹地就對我們要求很高，走路的時候要注意自己的姿勢，不要內八字，坐的時候不要拱著腰、不要憋著腳，睡覺的時候不要拱著腳，寒、暑假的時候每天要抄一篇國語日報的文章，要記得唸報紙上的社論。
接電話的時候要有禮貌，要注意電話禮儀，我的同學打電話到家裡來的時候，如果我不在的話，爹地都會要求他們留下姓名、電話，大部份的同學都會說不用，可是我的爹地總會說：「你不告訴我你是誰的話，我等會兒會被她罵的。」
爹地也是非常嚴厲的爸爸，小時候和姐姐吵架，結果爹地半夜叫我們倆個不要睡了起來罰跪；還有一次是姐妹們為了一個玩具電子琴吵架而互不相讓，最後電子琴被爹地摔到院子去，誰都不要玩。
但是他也是一個溫柔的丈夫，他會幫媽咪做家事，我還記得他晚上下班回來跪在地上用抺布擦地的背影。
他會在媽咪不在家的時候煮飯給我們小孩吃，他的魚總是煎的很漂亮；他會在我懶得吹頭髮的時候，用吹風機幫我吹頭髮。
他喜歡在全家聚在房間看電視的時候，用手撐著臉趴在床鋪上，笑笑地不發一語聽我們六個嘰哩呱拉地講話。
他是媽咪和我們小孩之間衝突的潤滑劑，他會在我們賴床的星期天早上，在媽咪因為叫不起我們而大發雷霆的時候，偷偷地跑到我們房間門口，小聲地跟我們說：「趕快起來，不然媽咪要生氣了。」
他會在寒、暑假的時候，從辦公室打電話回來，叫我們要聽媽媽的話，不要惹她生氣，不要吵架，然後在他下班的時候，到巷子口去幫他拿東西。
念書的時候，想和同學去台南鹽水看蜂炮，媽咪基於安全的顧慮不同意，爹地當下雖然沒有說什麼，卻在那天特別到我的學校來，為我送來了安全帽還有禦寒的外套，同學都羨慕死了，我有一個這麼好的爸爸。
爹地留下了紙條，特別交待我外套一定要翻面穿，結果我還是不聽，穿了爹地叫我不要穿的那一面，結果把爹地心愛的外套炸了一個洞。
我真的不是一個乖女兒。
我的爹地離開我已經好多好多年了，常常我會夢到他。
在找德國房子的期間，我還夢見爹地！
夢的內容很奇怪，但是我很想念他，或許也是和我當時在找房子需要協助一樣，總是不知不覺地就會想起心目中那個最可以依靠的肩膀。
因為沒有人能夠提供：像爹地提供給我一樣的安全感，他在我心目中的地位是沒有任何一個男人可以取代的。
爹地，永遠是那個最讓我有安全感的人。
念書的時候，有兩個暑假，我在爹地辦公室打工。
每天早上他用腳踏車載著我去搭交通車，然後上班前一起去吃麵。
他總會幫我們各加一個蛋，不加味精，不加麻油，然後總會在旁邊盯著老闆，MAKE SURE她有把蛋殼裡剩下的蛋清加進碗裡，我總是不知道那個有什麼重要，值得特別強調。
中午的時候，我去爹地的辦公室找他，我們一起穿過總部的庭院，一起去午餐。
爹地扶著我的肩膀當拐扙，在總部裡面走著的時候，常常會有人問說：「這是你的女兒啊？好大囉！」爹地總是笑笑，說：『對啊！』然後要我一定要叫叔叔、伯伯或阿姨。
下班的時候，和爹地一起搭交通車回來，在饅頭店下車，再坐爹地的腳踏車回到位於忠孝街斜坡上的家。
這些都是其他姐妹沒有、只有我和爹地獨有的珍貴回憶。
現在我的nephew、niece也大了，也很多人這樣對我說：「這是你的niece、nephew啊？好大囉！」每次我的心裡都充滿著成就感，現在回想起來，我希望當初爹地聽到別人說我的時候，他的心裡也充滿了成就感。
我其實一直很怕，我常常很擔心我的表現會不如他意，會讓他失望，讓他不滿意，也不敢做什麼壞事，因為我知道就算神不知鬼不覺，但我知道他會在那裡看著，盯著我不要做什麼壞事。
在法蘭克福機場看到一個爸爸推著一台行李車，上面裝滿了行李，行李的最上面坐著兩個正在呵呵地笑著的小孩。
我馬上就熱淚盈眶，這兩個小孩好幸福，我好羨慕他們有爹地陪著，我真的好想我的爹地哦！
這麼多年常常在飛機上用餐，經常在世界各地跑來跑去，早就已經敢吃生菜沙拉了。
但是我很懷念那份被呵護的感覺。
我到現在都還記得爹地接過我的生菜沙拉的時候，他的臉上滿足的笑容，那是對自己子女的一份疼愛，一份包容吧！
「生菜沙拉」，就像是我的成長，也像是我的失去。
我已經不再是當年那個不敢吃生菜沙拉膽小的小女孩，我也不再有爹地的呵護，沒有人會再為我吃我人生中不敢吃的「生菜沙拉」。
我必須要自己勇敢地吃完人生中其他不敢吃的「生菜沙拉」。
我希望：在他心中，我是最棒的。
THE END‧
MAY 10，2008
AUG 8，2008
後記：
今天是2008/08/08，所有的8都集中在一起，是一個非常特別的日子，也是父親節，我想寫一篇文章，然後想想我最最親愛的爹地。
父親節禮物：
http://mypaper.pchome.com.tw/news/dornbusch/3/3876770/20030912231057
