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地瓜這樣吃，抗癌營養全沒了

【早安健康／劉金英（中國醫學科學院腫瘤醫院營養科副主任）】地瓜：膳食纖維減少致癌物質的堆積 地瓜又稱山芋、紅薯、甘薯等，營養價值很豐富，是世界衛生組織評選出來的「十大最佳蔬菜」的冠軍，也是國際公認的防癌抗癌食物。 防癌抗癌關鍵營養素 膳食纖維、胡蘿蔔素、脫氫表雄酮&nbs...
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