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2013-03-21 17:55:08| 人氣1,188| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

順德菜-老少平安

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 今天應老公的要求做老少安這道菜

順德菜-老少平安

材料:

          鯪魚肉10元,手工豆腐1至1.5塊

          葱一把,溼油,白胡椒,香油,白糖,鹽

 作法:

           拿出一個大的不锈鋼鍋,如下,

            

            放下鯪魚,加上切細的葱,順時鐘攪拌

            再將豆腐,沖洗一下,再加入攪拌,

            再加入一點白胡椒,加入溼油,香油,白糖,鹽等

            一直順時鐘攪拌至香氣出來,最後再加入太白粉,最後再加上一顆雞蛋會更滑    

           最後裝盤後,再蒸20 mins即可食用

          



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#順德菜-老少平安
台長： 深白色

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