公司電腦伺服器中毒已經兩天,這兩天沒辦法用電腦點菜,都必須開手寫菜單,煩都煩死了,加上已經七天沒有休假,這兩天又很忙,下午該休息的時間全都在處理公事,沒有休息,晚上在面對客人的時候,實在有點沒耐心沒笑臉了.
服務生婷婷今年某大學外文系畢業,雖然能跟外籍客人溝通,畢竟年紀還輕,無法跟這些熟男閒話家常,加上我有住在海外的經驗,當然比較能跟外籍客人聊一些有的沒的,而且我非常能掌握外籍客人喜歡的口味,很自然的,所有住房外籍客人,只要來餐廳吃飯,就非要找我點菜.
可怕的是,他們天天都會出現在餐廳！！！
最後連我何時休假都必須告知這些外籍客人,以免他們找不到我會哇哇叫.
每次外籍客人出現在餐廳門口,同事就會用麥克風呼叫我：＂Christine,妳的好朋友來了！＂
是啊！他們每一位都是我的好朋友！我深知他們長時間出差在外之苦,希望他們下班之後到餐廳來吃飯像回家一樣舒適愉快！
也因為外籍客人喜歡我,所以他們幾乎都不去飯店的西餐廳吃飯,而選擇吃中餐廳.
通常這些外籍客人都會問我：＂Christine,妳何時休假？＂
我說：＂明天.＂
他們就會說：＂喔！那我們後天見,明天我不來吃飯.＂
協理說客人都中了我的毒.
房客Robert來自美國,只要來台灣出差,他就會住在我們飯店,通常停留兩週左右就會離開,大約三四週以後,又會出現.
他喜歡我們餐廳的菜色,只要住在飯店,每天中午或晚上都會來用餐,而我是餐廳裡唯一能陪他閒聊的人,所以自然跟他很熟.
昨天Robert問我何時休假,我說星期四,他就很遺憾的＂喔＂了一聲,原來他星期四晚上會離台返美,他說他希望星期四中午還能來餐廳吃飯,跟我道別.
最後他選擇今天星期三晚上來吃飯道別.
偏偏我今天忙翻了,手寫菜單就浪費掉很多時間,只能偶爾匆匆走過去Robert的桌邊跟他講幾句話,一下子耳朵裡的小麥克風就會把我呼叫走.
安排了Robert的餐食之後,就這樣隨便又匆忙的跟他東講西講,我就去忙我的,也沒注意到他要離開了,當我正在幫一桌五位日本客人分炒飯的時候,Robert突然走過來說他要走了,我抬起頭跟他笑笑,說聲＂掰掰＂,繼續分炒飯,他突然在我臉頰親了一下,我嚇了一大跳,雙手拿著分菜叉匙和碗,整個人傻住！
最後也只是傻笑著看他離去.
真是可愛的客人！
David也是個可愛的＂好朋友＂,上個月他來台灣的時候,留著一頭長髮,全梳在腦後繫個馬尾,加上他的鬍子,真是酷斃了！
這個月他出現的時候,我竟然認不得他！因為他理了個大光頭！鬍子還在,但是頭髮變化實在太大,而且我們外籍房客來餐廳用餐的實在很多,我又有點老人痴呆,真的忘記他了！直到他開口說：＂Christine,妳認不得我了！＂我才記起他來！
David每天都要吃咕咾明蝦球,這種甜酸口味料理,是老外的最愛！
甜酸口味通常都是白人老外的最愛,如果喜歡吃辣,老外就會吃XO醬炒牛肉或帶子或蝦球或魚片,再辣一點,就吃宮保雞丁,加上春捲或炒飯或叉燒包,真是毫無創意！
佐餐飲料通常就是啤酒,有時喝紅酒,不喝茶.
日本客人則喜歡空心菜,大豆苗等蔬菜,加上清蒸魚,吃辣的要吃麻婆豆腐,和白人的喜好相差很多.
佐餐飲料會喝茶,或啤酒,啤酒喝了兩圈,就改喝溫過的紹興酒,總是這樣！
還有一位客人Ed比較特別,他也是非要吃咕咾明蝦球和叉燒包,看見他的臉,我就能點菜了！不過他有堅果類的嚴重過敏症,每天吃飯都有一管針劑放在桌邊備用,萬一不小心吃到堅果類,必須立刻自己打針,以免當場掛掉！
我處理這位大哥的菜色,都異常謹慎！
這麼肥大一個老美,真要＂ㄔㄨㄚˋ＂起來,可是要動用好幾個壯漢來抬呢！
還有六位義大利酷哥,也幾乎每天來用餐,他們愛吃辣,所以炒飯要加XO醬,所有菜都要加XO醬,我稱他們為＂XO兄弟＂！
他們就這樣吃了一個月的XO醬,我生日那天,他們送給我一張CD,是他們從義大利帶來聽的,他們跟我說是義大利當紅女歌星.
當時只有四位酷哥在台灣,他們每個人都認真的在裝CD的牛皮紙袋上簽名,好感動喔！
當然,CD也真的很好聽！
另外有一組人馬,以Jack領軍,也幾乎天天來餐廳晚餐,Jack曾經在我和他的其他美國同事們慫恿之下,在餐廳水族箱當場撈一條筍殼魚去清蒸來吃,當時那幾個老美在餐廳鬧成一團,拍照的,敲邊鼓的,真是好笑極了！
還有一位Daniel大哥,也非常可愛而友善,因為我總是能抓住他的口味,所以我幫他點菜他總是非常開心.
在他離開台灣前一晚,和同事來用餐的時候,拿出相機來說要跟我合照,他對我說：＂Christine, You are the best！＂聽見這樣的讚美,是鼓勵我繼續努力的動力！
還有一位胖胖的Jim,有一天帶了一位瘦瘦的老美介紹給我,說他也叫Jim,胖Jim說他隔天就要返美,由瘦Jim接手他的工作,要我也接手照顧瘦Jim.
外籍客人時常都這樣把來接手工作的新夥伴一併移交給我照顧,真是可愛！
上面提到的那五位日本客人,不是房客,卻是常客,今晚他們要離去前,其中一位山崎先生指著董事長的一個收藏品＂玉石刻水牛＂問我那個多少錢？我說那是老闆的收藏品,我只知道很貴,突然,山崎先生在我臉頰親了一下.
我愣住了！
今晚是怎樣？為什麼兩個人來親我臉頰？
同事說他們是有樣學樣！
我說,不必親我啦！給小費比較實在！
可是,小費零元！
唉！歹年冬,搞親親,沒小費！
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