這是我和我的好朋友Darren（為平）難得的合照，我們準備吃這些樣品菜，真噁！
這張照片當時因為某些因素,所以逸蝶把自己＂抹白＂！
因為當時逸蝶還是廚師,所以穿著廚師服.
而廚師的階級區分,是看鈕扣的,一般廚師或持有丙級執照的廚師,穿著白鈕扣廚師服,持有乙級執照或參賽曾獲獎的廚師,穿著黑鈕扣廚師服.
Darren穿的則是飯店的主廚制服.
不過現在很亂,小徒弟也會自己去穿著黑鈕扣廚師服.
Darren是高餐畢業的高材生，除了廚藝沒話說，鋼琴也彈得妙！我們兩個都彈鋼琴！
Darren曾經在台北市國聯大飯店擔任西餐主廚，因為SARS而轉戰春秋烏來，前陣子回台北在春秋烏來的關係企業工作,今天電話中說，已到另一家飯店工作了。
唉！真是的！想說春秋烏來超級貴，要趁著Darren在那裡，好歹吃喝一下，這樣一拖，幾年過去了，還是沒去，Darren就回台北了，時間過得好快啊！
他的小鬍子還是我建議他留的呢！
Darren喜歡玩賽車，他很有趣：
自我介紹 ：減肥中的萬年米蟲。
喜愛事物 ：食品百科大全、神奇的小麥草、到愛琴海旅行、位位出冠軍。
興趣與嗜好 ：吃，一直吃，不停吃，繼續吃，還要吃。開車到處旅行。
座右銘 ：萬物皆可食！
以下兩段非廣告,純粹是紀錄好友的近況.
《台灣之光直播餐會》
為「台灣之光」加油
【台北訊】亞洲勝投王「台灣之光」王建民將於週三（4日）上午八點出賽對抗老虎隊；如此重要的賽事球迷們當然要全力來加油囉。台北華國大飯店除將於比賽前一天推出「擁台灣之光入眠」住房專案，賽事當天亦提供豪華的「早安套餐」（1樓長虹酒吧），球迷們千萬別錯過。
加油餐會「早安套餐」每客NT$350+10%，長虹酒吧主廚王為平設計了包括「賽揚麵包盤」（可頌、小圓麵包、馬芬、丹麥四款佐奶油及果醬）、「王牌水果盤」（西瓜、蜜瓜、香蕉、木瓜佐香濃蜂蜜）、「豪華凱薩沙拉」、「勝投王牛奶榖片」、「滾地王子蛋捲」（以火腿、培根、番茄、洋蔥、起士、香腸與薯餅所滾成）以及咖啡、紅茶等組合，早餐將從八點起供應到十點為止。
本段資料來源：
http://travel.kingnet.com.tw/food/travelshownews.html?recnox=1159789051台北華國大飯店 推出《萬聖節餐飲活動》
長虹『見鬼Bar』套餐
【台北訊】充滿神秘詭譎與歡樂氛圍的萬聖節將屆，大人小孩都藏不住心中的竊喜與狂樂。台北華國大飯店將於萬聖節活動期間（28日到31日）於長虹酒吧及西紅柿咖啡廳推出主題餐飲及點心。大小朋友不妨大膽搞怪，釋放靈魂深處的惡魔，對抗萬聖群鬼、放縱一下！
長虹酒吧（1F）將以《長虹惡靈套餐》引爆詭異氛圍，菜色包括：塞爾维特血舞鮮蝦（鮮蝦冷盤）、傑克燈籠魅惑之肝（小洋梨煎鵝肝）、六便士之奪魂魔吻（南瓜湯）、死亡之神腐肉上身（香烤牛排）以及血腥瑪莉什錦蠕果（鮮果燴）等，撒旦數字價每人NT＄666＋10﹪。
此次由才華洋溢的主廚王為平以傳統歐美鬼魅作為創意靈感，諸如「塞爾維特血舞鮮蝦」就是用來紀念首位發現肺部血液循環理論卻被惡人陷害飽受慢火燒烤而亡的西班牙名醫塞爾維特，張狂深紅的超級大炸蝦佐上甘甜的蕪菁甘藍，最能讓人感受「煉火」的焦躁與刺激了；而到現在仍是懸案主角的英國開膛手傑克，王主廚則是以極具代表性的「肝」來呼襯這冷血殺手的恐怖風格，佐上清新的小西洋梨與蝦夷蔥，更能將「傑克燈籠魅惑之肝」獨特的味道「惡名昭彰」地引出來。
此外，萬聖節幽幽陰陰、神秘刺激的氛圍，著實反應著「六便士之奪魂魔吻」交揉著現實與虛幻的矛盾錯覺，有別於一般南瓜湯，主廚特別加入濃郁香息的芝麻，讓這道搞鬼湯品相形出色；另一傑出群魔佳餚－「死亡之神腐肉上身」則使用上選牛排先煎後烤，嚐來柔嫩多汁。而「血腥瑪莉什錦蠕果」則由點心主廚鄭傑友以多款鮮果添入熬煮多時的綜合水果湯及脆藻燴成可口好吃且賣相血腥的什錦甜點。
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