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自製提拉米蘇

休假在家,心血來潮,買了些材料回家自製提拉米蘇. 這個甜點是我在巴黎跟著義大利師傅學糕點的第一課. 朋友們吃了我做的正統義大利提拉米蘇之後,都說外面賣的不好吃. 首先把蛋白蛋黃分開,蛋黃和細砂糖打成奶白色,加入Mascarpone繼續打到均勻,放一邊備用. 我使用手提電動拌打器. 蛋白打發至不溢動....

新聞台: 舞蝶迷香徑 | 台長:逸蝶
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