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來一盤干貝當小菜

干貝是取自於扇貝(帆立貝),一般生鮮的呈白色,柔軟香甜,我們稱為"帶子". 曬乾之後堅硬如石,變成黃褐色,我們稱之為"干貝"或者"瑤柱",味道濃郁,使用之前通常我們會先浸泡在水中一夜,使之變軟而且化開.前幾天,公司的美工設計部門馬克先生到餐廳來,拿了一些南北貨,裝在小碟子裡拍月餅的DM. 拍照之後...

新聞台: 舞蝶迷香徑 | 台長:逸蝶
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