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世界饕客之三

附圖為逸蝶做的白酒燴雞。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 法國鴨料理　絕 法國人在許多方面的確和中國人很像，就拿吃鴨來說，我曾經在巴黎的聖路易島上吃過炸鴨腿，感覺像是香酥鴨。當然，做法大不相同，首先，鴨腿要以混合了海鹽及香料的鴨油封罐醃三個月，才能取出炸熟。 法國...
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新聞台: 舞蝶迷香徑 | 台長：逸蝶
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