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美食系列～蓮，經典美饌（六）

蓮蓬燉子排 材料： 乾燥蓮蓬2個 子排4兩 枸杞2兩 作法： 1.將乾燥蓮蓬洗淨，入鍋熬煮二小時。 2.子排川燙去血之後入盅，加入蓮蓬及熬製的蓮蓬汁，滴少許米酒，大火上蒸一小時。 3.起鍋前灑上枸杞。 PS.乾燥蓮蓬可在蓮花觀光區購得，很便宜，50元可買一大包；平日熬水來喝，風味亦佳，...
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新聞台: 舞蝶迷香徑 | 台長：逸蝶
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