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美食系列～基酒

上一篇提到六大基酒，馬上有朋友詢問，在此簡單說明： 何謂「基酒」？ 簡單來說，調製雞尾酒使用頻率最高的酒便為「基酒」，「基酒」影響一杯飲料的主體味道。 一般雞尾酒調製，有六大基酒： Brandy 白蘭地 Gin 琴酒 Rum 蘭姆酒，一般調酒常用深色蘭姆酒和白蘭姆酒 Tequila 龍舌蘭酒，...
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新聞台: 舞蝶迷香徑 | 台長：逸蝶
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