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烤鴨炒飯

將烤鴨去骨切丁，筍，酸菜頭，洋蔥等食材也切丁，一起炒成烤鴨炒飯，香味四溢，非常好吃！不過要注意烤鴨和酸菜頭本身都有鹹度，調味不要過重。 剝除鴨肉的骨架，加點薑片，和酸菜頭一起熬湯，剛剛好配炒飯。 ※附圖為烤鴨炒飯，逸蝶攝於2005/6/14。
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新聞台: 舞蝶迷香徑 | 台長：逸蝶
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