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美食系列～Barrel

橡木桶 橡木桶作爲一種儲酒容器，人們在很早之前就已經開始使用了，其歷史甚至可以追溯到遠古時代。但在歷史上，人們使用木桶的目的不在於改變葡萄酒的滋味、香氣和顔色。即使現在有的地區也是如此，如香檳、波特葡萄酒和波爾多的一些白葡萄酒。將木桶作爲釀造高級葡萄酒的輔助手法則是一種較晚的創舉...
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新聞台: 舞蝶迷香徑 | 台長：逸蝶
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