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美食系列~法國美味斯文吃

中國人和法國人在吃的文化方面有幾分相似,像中國人吃動物的內臟和一些特殊部位,法國人也吃;舉凡肝、腦、舌、毛肚、腰子、腸子等寶貝,皆可在傳統市場會超市的肉櫃上買到。 打獵季節則可以買到山豬肉、鹿肉、野兔肉及各種野禽等道地的山珍,而餐廳也適時推出打獵季特別料理。我在巴黎近郊摩東森林內...

新聞台: 舞蝶迷香徑 | 台長:逸蝶
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