郭人榮的美味關係-跟著王子去旅行

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建誼滷味~林森店 

食物美味度:4顆星

交通便捷度:4顆星

環境服務度:4.5顆星

 

電話：0910150057

地址：台北市林森北路85巷48號

營業時間：17:00pm~2: 00a m 週日休

 

「老…闆…你好，我可以將架上的滷味全都打包嗎?」
真的不誇張，只要這三位大男孩齊聚一堂顧店，
店外絕對會有一票粉絲，搶著吃他們親手煮出來的滷味。



經過王子調查後得知，原來這間加盟滷味店老闆，
是台灣少男偶像團體Hero的三位大男孩，會選擇出來開店，
是因為目前還是唱片新人，上節目通告費1350元要三個人分，
生活費會不夠用，有生意頭腦的團員申智允說，與其在外面餐廳打工，
倒不如自己創業當老闆，時間分配掌控比較自由，於是和另外兩位團員，
籌了16萬元加盟金開店，跑通告時，就請家人來幫忙看店。

建誼滷味的美味靈魂關鍵滷汁，可是創始店老闆林建誼，
以近二十種中藥材熬製而成，除了有常見的有花椒，黨參之外，
連市價每錢500元，婦女常用來補血養身的熟地，
也毫不吝嗇地加入中藥材包，和醬油，砂糖和蒜泥下鍋熬而成。

必吃1 ::雞翅 20元

說到銷售量人氣排行第一名的商品，就是這看起來超級肥美的滷雞翅，因為Hero嚴選的雞翅可是吃玉米長大的，就跟美國牛都吃穀物長大，是一樣的道理，吃玉米長大的雞體型較大，肉質彈牙，口感非常好，Hero還特別拿出一班吃飼料長大的肉雞，和吃玉米長大的肉雞一比，果然大小差了三分之一，光用視覺比較就截然不同。

 

必吃2 :滷大腸 50元

和外面泡過藥劑的軟爛大腸不同，Hero挑選的大腸，可是完全沒加工過的，為了讓客人吃的安心，他都會親自檢查，腸子是否清洗乾淨。

 

必吃3 :手工豆干 10元/3片

純手工做的豆干，口感質地軟綿，和機器做的味道就是差一截。


<非凡大探索>