葵花苗芽菜｜5道簡單易做的葵花苗芽菜食譜，助您健康生活＠實現自耕芽菜的夢想~Yes!太平洋芽菜種子做到了。

2025-02-18 08:10:10| 人氣5| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

葵花苗芽菜｜5道簡單易做的葵花苗芽菜食譜，助您健康生活

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葵花苗芽菜｜5 道簡單易做的葵花苗芽菜食譜，助您健康生活

(圖)家庭種植葵花苗芽菜的終極指南

葵花苗芽菜，顧名思義就是葵花種子發芽後長出的嫩苗，不僅營養豐富，而且口感清爽，是近年來備受推崇的健康食材。葵花苗芽菜富含蛋白質、維生素、礦物質以及膳食纖維等營養成分，被譽為「超級食物」。

葵花苗芽菜的營養價值
豐富的蛋白質：葵花苗芽菜含有豐富的植物性蛋白質，是素食者優質的蛋白質來源。
多種維生素：葵花苗芽菜含有維生素A、B、C、E等多種維生素，有助於增強免疫力、促進新陳代謝。
豐富的礦物質：葵花苗芽菜含有鈣、鐵、鋅等多種礦物質，有助於骨骼健康、血液循環。
膳食纖維：葵花苗芽菜含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動、幫助消化。
以下將提供您五道簡易製作的葵花苗芽菜食譜：

1. 涼拌葵花苗
材料：葵花苗、蒜末、辣椒末、醬油、香油、醋、糖。
做法：
葵花苗洗淨瀝乾。
將所有調味料混合均勻。
將調味料淋在葵花苗上，拌勻即可。

2. 葵花苗炒蛋
材料：葵花苗、雞蛋、蔥花、鹽、胡椒粉。
做法：
葵花苗洗淨切段，雞蛋打散。
熱鍋加入適量油，放入雞蛋炒散。
加入葵花苗和蔥花，翻炒至葵花苗變軟。
加入鹽和胡椒粉調味即可。

3. 葵花苗沙拉
材料：葵花苗、小番茄、小黃瓜、紅蘿蔔、沙拉醬。
做法：
所有蔬菜洗淨切塊。
將所有材料混合均勻，淋上沙拉醬即可。

4. 葵花苗三明治
材料：吐司、葵花苗、起司、火腿、番茄。
做法：
將吐司烤至金黃。
依序放入起司、火腿、番茄和葵花苗。
蓋上另一片吐司即可。

5. 葵花苗精力湯
材料：葵花苗、蘋果、香蕉、牛奶、蜂蜜。
做法：
所有材料洗淨切塊。
將所有材料放入果汁機中，攪打均勻即可。

溫馨提醒
葵花苗可以生食，也可以加熱食用。
葵花苗的營養豐富，含有蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質。
您可以根據自己的喜好，調整食譜中的材料和調味料。
希望這些食譜能幫助您享受葵花苗的美味和營養！

家庭種植葵花苗芽菜的終極指南
葵花苗芽菜不僅營養豐富，而且種植過程簡單有趣，非常適合家庭種植。以下是葵花苗芽菜的種植指南：
1. 準備材料
葵花種子：選擇適合發芽食用的葵花種子，可以在 [太平洋芽菜種子官網上購買]。
容器：可以選擇淺盤、育苗盆或者其他適合的容器。
介質：可以使用土壤、椰糠、蛭石等作為種植介質，也可以使用無土栽培的方式。
水：清潔的水源是必不可少的。
2. 種植步驟
浸種：將葵花種子浸泡在清水中8-12小時，促進種子發芽。
播種：將浸泡後的種子均勻地撒在容器中，覆蓋一層薄薄的介質。
澆水：保持介質濕潤，但不要積水。
發芽：將容器放在陰涼通風的地方，等待種子發芽。
生長：當葵花苗長出2-3片真葉時，可以適當增加光照。
3. 管理
澆水：保持介質濕潤，但避免積水。
光照：葵花苗生長需要充足的光照，可以放在陽光充足的地方，或者使用植物生長燈。
通風：保持良好的通風，可以預防病蟲害。
4. 收穫
當葵花苗長到10-15公分高時，就可以收穫了。用剪刀將葵花苗剪下，即可食用。
5. 食用
葵花苗芽菜可以生吃、炒食、涼拌等多種方式食用。它富含蛋白質、維生素和礦物質，營養豐富。
希望這份指南能幫助您成功種植出美味又健康的葵花苗芽菜！

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★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

★關於太平洋向日葵花籽：嚴選進口非基改新鮮可食品種芽菜用向日葵花種子、台灣分裝。(芽菜種子&芽苗菜種子&生菜種子)

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★葵花芽菜苗｜生熟食均可：菊科，營養高，而且其味道有特色，很多人都很喜歡。在芽菜中可加入一些葵花苗也很好吃，葵花苗富含抗氧化劑、葉綠素、亞油酸、氨基酸、硫胺素、核黃素、菸酸和葉酸、維生素A、B群、C、E、蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、豐富的維生素B群是綠豆芽的5倍，還有鈣、鐵、銅、鉀、磷、鎂、鋅、硒等礦物質、微量元素及多種維生素、葉酸等。