芽苗菜栽培技術|芽苗菜曾被美國醫學和營養專家稱為最完美理想的蔬菜
圖:公寓大樓室內水耕種植的各類芽菜苗(迷你蔬菜)
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芽苗菜是依靠植物種子貯藏的營養物質在濕潤環境下長成的,是全天然的綠色食品,由於人類生活離不開蔬菜、而食用蔬菜就要受到農藥殘留、硝酸鹽、重金屬..等有害物質超標威脅,寧被毒死不能餓死是大多數人對蔬菜生產現狀的無奈。芽苗菜在種植過程中無需施用肥料、農藥、同時也不使用生長激素(植物賀爾蒙)..等物質,自己生產後現吃現採不會發生儲藏或運輸過程中導致的腐敗與感染,可有效避免芽苗菜在存放過程中維生素的流失。芽苗菜曾被美國醫學和營養專家稱為最完美理想的蔬菜,正受到越來越受到人們的歡迎和喜愛,一般家庭種植芽苗菜的關鍵栽培技術請點連結有詳細說明[栽種芽苗菜常見問題解說]與[芽苗菜種植培育紀錄]。芽苗菜又叫芽菜也稱活體蔬菜,近幾年在蔬菜市場上非常火熱,前景及效益都十分可觀,目前市場上火爆的芽苗菜有: 綠花椰(青花菜)、紫色高麗菜(紫色萵苣)、羽衣甘藍、青梗白菜(青江菜)、苜蓿、紅紫莖蘿蔔、綠豆、青仁黑豆、葫蘆巴豆、向日葵花籽、米豆、紅扁豆、亞麻仁子、紅豆、黃豆、黑芝麻、小麥、豌豆..等30多個芽苗菜品種。芽苗菜生產方法簡單,場地不限,而且生產週期短,投資少,見效快,可多層次立體化,規模化,集約化生產。接下來以豌豆為例為您介紹芽苗菜生產技術。1.選擇品種,生產芽苗的豆子品種應選擇種皮厚,顆粒重且小粒的品種,更要求子粒飽滿,發芽率強,發芽率高於90%UP。2.處理種子,剔除霉爛,破損,蟲蛀的劣種,選擇晴天曬種2〜3天,用清溫水浸泡6-12小時後取出,瀝乾水分後播種於專用芽苗生產盤生產,置於8〜32℃溫度條件下栽培(20-25度C最佳),注意時淋水與防止傷芽和爛根。芽苗菜生產應選用透水性良好的專用芽苗生產盤生產,播種時將種子均勻播於盤內。[詳閱芽苗菜栽培圖文日記]
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★芽菜自己在家簡單種. 安全無毒自己來把關。
★實際上,蔬果的營養價值一點都不低於魚跟肉,除脂肪、動物性蛋白質外,礦物質、維他命、纖維、酵素..等含量都相當高,然國人喜熟食的飲食習慣,讓許多營養素因烹飪而消失,本公司銷售之芽菜種子,所栽培出的芽苗菜培育期很短( 約3~10天 ),發芽率超高,均達90%以上,本公司亦配有專業客服LINE專線,365天全年無休,全程教導客戶培育.無毒新鮮芽菜苗的技巧,種植過程絕不需施加任何培養液、肥料、農藥等, 營養價值相當高且均衡,可放心直接生吃,絕對是現代人最佳的健康.食品,更讓全家人食在健康。
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★綠花椰苗富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命B5、維他命B6、維他命B9、維他命B17、維他命C、維他命E、維他命F、維他命H、維他命K、鐵、鈣、鋅、鈉、鉀、鎂、硒、鈷、β-胡蘿蔔素、葉黃素、葡萄硫素、吲哚類、山柰酚、檞皮素、楊梅素、木犀草素、異硫氫酸苯乙酯、菸鹼酸、粗纖維、脂肪、醣類..等等。
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蘿蔔嬰與紫莖蘿蔔蘡,除含有豐富的維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、維他命E及鈣、鐵、鉀、磷等礦物質外,且含多量天然酵素、 膳食纖維及胡蘿蔔素,其中維他命A含量高達柑桔的50倍,維他命C含量超過檸檬1.4倍,是一種營養價值很高之健康蔬菜。(還有多種常用芽菜苗,歡迎點閱[產品介紹])
★健康是每天一點一滴做起 ,如同幼苗一樣需要不斷灌溉 ,才能漸漸成長茁壯。
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