蘿蔔葉芽苗菜竟含有驚人的營養素，味道相當特殊好吃 #葉用蘿蔔種子 #紫蘿蔔種子
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★大部分人都喜歡吃蘿蔔，也都知到蘿蔔很有營養，但卻很少有人知道蘿蔔葉芽苗菜含更有驚人的營養素，蘿蔔葉芽苗菜的味道非常特殊，且蘿蔔葉芽苗菜所含的維生素B1比同份量的豆鼓還多六成，蘿蔔葉芽苗菜除富含了豐富的維他命B1外、亦含維他命A、維他命B2、維他命C、維他命E及鈣、鐵、鉀、磷..等礦物質，更含多量天然酵素、膳食纖維及胡蘿蔔素，而蘿蔔葉芽苗菜維他命A含量竟高達柑桔的50倍，維他命C含量超過檸檬1.4倍，是一種營養價值很高的健康芽菜(芽苗菜)，無論是生吃、快炒、打汁、汆燙等料理均可，味道都非常好。 #葉用蘿蔔種子 #紫蘿蔔種子
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★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
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★紫莖蘿蔔嬰除含有豐富的維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、維他命E及鈣、鐵、鉀、磷等礦物質外，且含多量天然酵素、 膳食纖維及胡蘿蔔素，其中維他命A含量高達柑桔的50倍，維他命C含量超過檸檬1.4倍 。
★關於居家DIY培育紫莖蘿蔔蘡：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的蘿蔔嬰因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
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