有機西蘭花芽菜苗，補充富含維生素E降低罹患白內障的機率 #青花菜 #青花菜種植
花豬芽苗料理分享-黑木耳芽苗捲 (圖/吳花豬) #青花菜 #青花菜種植
有機紫高麗芽菜苗 有機綠花椰芽菜苗 有機豌豆芽菜苗 有機苜蓿芽菜苗 有機向日葵花芽菜苗 #青花菜 #青花菜種植
★有機西蘭花芽菜苗=有機綠花椰芽菜苗=有機青花菜芽菜苗 #青花菜 #青花菜種植
★隨著年紀增長，眼睛不敵時間摧殘跟著老化，白內障也就悄悄找上門。根據統計，60歲以上國人的白內障發生率約80%，70歲以上約90%。國外研究發現，補充富含維生素E的食物例如菠菜和綠花椰芽菜(有機西蘭花芽菜苗)，可以降低罹患白內障的機率最高達27%。 #青花菜 #青花菜種植
★除了讓眼睛適度休息，還有其他方法減少罹病機會嗎？英國《每日郵報》(Daily Mail)報導，中國大陸的青島大學醫學院探討過去27個包含24萬名以上研究對象的相關研究，發現血液中的維生素含量較高的話，可以減少人體眼部罹病的機會。
其中，攝取食物和保健食品中的維生素E，可以降低因為年齡老化而罹患白內障的機率最高達27%，這項研究已經發表於《公共衛生營養》(Public Health Nutrition)期刊。而報導指出，富含維生素E的食物包括菠菜、綠花椰芽菜(有機西蘭花芽菜苗)、酪梨、貝類、全穀類、堅果、種子、植物油等。 #青花菜 #青花菜種植
★哪些植物含豐富鈣質？
深綠葉蔬菜（菠菜、芥蘭、西蘭花(綠花椰芽菜苗)）、硬豆腐、芝麻芽菜苗、杏仁、無花果乾等都含豐富鈣質。同時，少喝咖啡因飲品（濃茶、咖啡等）和少食鹽份亦可避免鈣質流失。 #青花菜種植
★屬於十字花科的花椰芽菜苗(有機西蘭花芽菜苗)擁有抗氧化、抗發炎的超級力量，長久以來被視為防癌食物的首選。國外最新研究發現，花椰菜不只是防癌，其中的含硫化合物更可以直接殺死癌症幹細胞。國內營養師建議，除了適量吃花椰菜，可再搭配含有β-胡蘿蔔素、茄紅素等營養的蔬果，抗癌效果再加分！ #青花菜種植
★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/992.htm
★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性芽菜苗植物蛋白只需要15公克就足夠了。 #青花菜種植
青花椰芽菜苗為何有抗癌之王的美譽呢? #青花菜種植
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圖：有機綠花椰苗(青花椰芽菜透明種植箱型號OP-11小孔網) #青花菜種植
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★青綠色的青花椰菜，是餐桌上常見的蔬菜，也是西餐料理的配角之一，只要簡單川燙、或灑點鹽巴調味，就能吃出鮮甜的美味，是一般人愛吃的青菜之一，但你們知道嗎? 經有機發芽後的青花椰芽菜苗，其抗氧化效果強大，有著「抗癌蔬菜之王」的美譽。有機青花椰芽菜苗抗氧化力強，癌症關懷基金會執行長暨資深營養師黃翠華說明，有機青花椰芽菜苗是青花椰菜的幼苗，具有強大的抗氧化力，且含有酚類、醇類..等抗癌物質，以及富含纖維與微量金屬元素鉻..等，根據研究發現有機青花椰芽菜苗有著預防癌症與幫助腫瘤患者的功效。利用有機青花椰芽菜苗做成的精力湯飲品營養素豐富可抗癌，其精力湯是以青花椰芽菜苗為主，其他芽菜、豆類、蔬菜與水果..等為輔，經過果汁機充分攪拌，因富含多種營養素且分子小，能夠快速補充人體缺乏的營養元素，且食材均為植物性的食物，都具有著一定抗癌能力。有機青花椰芽菜苗精力湯是適合癌友與三高患者作為補充營養的飲品食用，其材料有青花椰芽15g、其他有機芽菜15-30g、紅蘿蔔50g、鳳梨200g、蘋果1顆、綜合堅果1大匙、冷開水300cc，用果汁機混合打製即成，當然健康的人也能飲用，畢竟預防重於治療不是嗎。 #青花菜種植
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★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
★關於太平洋綠花椰：嚴選紐西蘭進口綠花椰種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。
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★有機綠花椰芽菜苗(有機青花菜芽菜苗)富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命B5、維他命B6、維他命B9、維他命B17、維他命C、維他命E、維他命F、維他命H、維他命K、鐵、鈣、鋅、鈉、鉀、鎂、硒、鈷、β-胡蘿蔔素、葉黃素、葡萄硫素、吲哚類、山柰酚、檞皮素、楊梅素、木犀草素、異硫氫酸苯乙酯、菸鹼酸、粗纖維、脂肪、醣類..等。
★關於居家DIY有機培育綠花椰芽苗菜：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的綠花椰芽苗因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰：綠花椰芽苗市價110g/$110(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己培育的有機綠花椰芽苗成本$15/100g(有機看得見)。
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★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？
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自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單，若家中無合適器材來培育有機芽苗菜，建議您，選購＂太平洋有機農藝＂的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤準沒錯，更有提供上班族們，無暇定時澆水的＂OP-5N 免電力自動澆水發芽機＂(台灣精品)，居家有機自耕，自給自足，不需祖傳的一畝田，一個小小角落，實現大大心願，＂太平洋有機農藝＂～ 實現您有機生活的好朋友 。
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