糙米飯可促使身體有活力且不容易感到疲倦
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夏季炎熱容易疲倦，如何吃能讓身體有活力？台北市立聯合醫院區林森中醫院營養科營養師周千欽，建議消除疲勞對抗壓力的飲食，如糙米飯、雜糧饅頭、全麥麵包等，都可避免血糖上升速度過快而昏昏欲睡。董氏基金會食品營養組營養師尤宣文則建議，糙米飯、全燕麥都含有豐富維他命B群，可促使身體有活力且不容易感到疲倦。
尤宣文營養師表示，我們可以選擇吃了會使身體有活力的食物，較不容易疲勞，全穀類食物就是很好的選擇，如糙米、全燕麥，含有豐富的維他命B群，吃了之後，身體會增加抵抗力，有健康活力也不容易生病。尤其糙米飯容易烹調，一天中有半碗份量，不僅有飽足感，對於罹患高血糖者，也可以控制血糖，有很多好處。
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