(有機豌豆苗食譜分享)堅果豌豆苗泥粥
材料:
有機豌豆苗
白米或糙米(使用糙米需先浸泡12小時以上)或發芽米均可
做法:
1.豌豆苗打成泥狀
2.將米先煮成粥糊狀
3.加入豌豆苗泥即可熄火
4.最後加入豌豆苗上方約2-3節的嫩葉擺飾即可
2016有機豌豆芽(有機豌豆苗)培育紀錄 ... Pea/エンドウ/荷蘭豆
(圖/OP-9(大孔網)有機芽菜水耕盤、有機豌豆芽、芽菜種子、有機芽菜)
★2016有機豌豆芽(有機豌豆苗)培育紀錄，全圖文網址：http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/999pea2016.htm
(Taiwan Taichung) 台灣台中室內 ... 培育好的有機豌豆苗
上圖/ 菲律賓(Philippines) 有機農場一隅 .... 培育過程中的有機豌豆苗
下圖/ 台灣(Taiwan Taichung) 台灣台中室內 ... 已培育好的有機豌豆苗
圖/荷蘭豆子芽菜苗(有機豌豆苗)
2016有機豌豆芽(有機豌豆苗)培育紀錄 ... Pea/エンドウ/荷蘭豆
★2016有機豌豆芽(有機豌豆苗)培育紀錄，全圖文網址：http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/999pea2016.htm
★又到了夏天颱風的季節，每次風災總是對葉菜類造成巨大損害，不僅價格攀升，市場上更是缺貨。
★不妨自己種些有機芽菜，來彌補青菜類攝取減少的問題，但許多試種過的人，常遇到發芽率差、水變酸臭等問題；其實超市、大賣場賣的種子主要為食用，不適合拿來發芽，可向芽菜種子行或直接向農民購買種子，其發芽率較高，初學者可選較為簡單培育的綠豆、苜蓿、豌豆...等先開始嘗試，綠豆芽或黃豆芽最快3天就可收成，而豌豆芽大約要一星期。
★超市或大賣場賣的豆類，主要是拿來煮食使用，所以發芽率不佳，不適合拿來當芽菜種子。而常見的芽菜種子有綠豆、苜蓿、豌豆、黃豆、小麥草、蘿蔔嬰、紫高麗菜和綠花椰菜等，可向芽菜種子專賣店購買，種子愈新鮮發芽率愈高。
★種子若不能馬上種完，可將未種完的種子放入冰箱冷藏，可避免影響種子品質。
★健康是每天一點一滴做起 ，如同幼苗一樣需要不斷灌溉 ，才能漸漸成長茁壯。
★原圖文出處：http://www.kainet.twmail.net/0986899430/999.htm
★營養學國際權威 [德國-道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
★感恩您的『讚』歡迎『分享』健康、樂活、養生、環保、節約。
★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？
★各種芽菜苗居家DIY有機培育記錄: http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic.htm
★芽菜自己在家簡單種‧有機無毒自己來把關。
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★有機芽菜相關知識FB專頁:https://www.facebook.com/tpyoa
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....★關於居家DIY有機培育豌豆苗(嬰)：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的豌豆苗(嬰)因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰：豌豆苗市價$38/100g(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己有機培育的豌豆苗(嬰)成本$3/100g(有機看得見)。
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