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2011-12-07 15:16:54| 人氣214| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

豌豆苗食譜~白蘆筍培根卷

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豌豆苗食譜~白蘆筍培根卷

圖文引用自gambade - 夏季幸福味道 "義"起吃竹筍

材料
◎白蘆筍３支
◎培根３片
◎黑橄欖３顆
◎豌豆苗少許
◎純橄欖油１大匙

作法
1.黑橄欖切碎,以平底鍋不加油炒香, 炒乾備用.
2.水穿燙白蘆筍,以培根卷好.放於大碗,淋純橄欖油.
3.放於煎烤盤將表面煎金黃即可起鍋.
4.擺盤時,將黑橄欖末, 宛豆苗撒於蘆筍培根卷即完成.

小貼士:
蘆筍培根卷煎烤前先拌橄欖油可幫助蘆筍鎖住水分,且橄欖油的單元不飽和脂肪酸可幫助排出培根的油脂.

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