實現自耕芽菜的夢想~Yes!太平洋芽菜種子做到了。 芽菜自己簡單在家種，安全無毒自己來把關。 一項受益終身的生活方式 居家室內自耕芽苗菜 都會自耕生活從這裡開始 養生樂活種芽菜 健康/環保/節約 居家養生菜園 讓全家人共享 播種的期待 收割的喜悅 分享的感動 品嚐自家親手栽種 活體蔬菜的鮮美原味

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芽菜蔬果汁　

芽菜自己在家簡單種，有機無毒自己來把關　　

最幼嫩的植物原味

　　芽菜是「新一代」食品。當你享用新鮮的芽菜時，其實你是在吃一種營養價值正值高峰的純天然植物，芽菜種子在此時釋放所有的能量以變成一棵完整的植物～芽菜。
　　芽菜種子內充滿了生長所需的養分及酵素。各種豐富的維他命、礦物質、蛋白質、脂肪及碳水化合物。當空氣、水和溫度配合得宜時，活鮮的種子就會發芽， 發芽的種子開始釋放出大量的能量，並產生大量的活酵素，將儲存的能量轉變成植物生長所需的物質。
　　芽菜種子隨著持續發芽的過程，碳水化合物變成簡單的醣類、蛋白質變成胺基酸、脂肪變成脂肪酸。也產生大量的維他命，尤其是維他命C。此外，芽菜本身也吸收水中的礦物質和重要的微量元素 得以生長，重要的是：芽菜中的礦物質是以自然的方式和維他命嵌合在一起，可以很容易在人體內被合成有用的物質。除了活酵素以外，芽菜還含有一種能量，稱為「活磟的食物要素」， 所以芽菜內確實存在著使體內細胞和組重獲新生驚人力量。

台灣統計：市售3大類蔬果最危險 [健康食譜分享:枸杞豆漿(枸杞催芽黃豆漿)]

上圖/芽菜自己在家簡單種，有機無毒自己來把關

上圖/OP-5N免電力自動芽菜機+2疊層共4曾培育箱，總高105公分

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台灣統計：市售3大類蔬果最危險 [食譜分享:枸杞豆漿(枸杞催芽黃豆漿)]
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(((對人體健康而言無毒應比有機更重要!)))
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    挑蔬果，那些農藥殘留風險最高？國衛院國家環境毒物研究中心統計去年一整年食藥署抽驗結果發現，市售農產品中最常超標的是「豆類及豆菜類」，比例近3成，敏豆、豌豆都是違規排行榜常客。食藥署表示，全因豆菜類連續採收易污染。
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    食藥署每個月都會抽驗、監測市售農產品的農藥殘留，國家環境毒物研究中心分析去年307件殘留農藥超標蔬果發現，榜上常客前3名依序是：「豆類及豆菜類」、「小葉菜類」及「瓜菜及果菜類」。
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    國家環境毒物研究中心副主任林嬪嬪表示，以「豆類及豆菜類」為例，最常違規是敏豆、甜豆、豌豆；「小葉菜類」為油菜、小白菜、芹菜、青江菜；「瓜菜及果菜類」則有小黃瓜、茄子、絲瓜等。
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至於台灣市售蔬果常見超標農藥第一名為「芬普尼」，是一種廣效殺蟲劑，用於農業、居家及寵物用藥，例如除蟑、除蟻及蚤不到等。其次才是：殺菌劑「待克利」、殺蟲劑「陶斯松」、殺菌劑「達滅芬」及殺菌劑「得克利」。
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    食藥署南區管理中心科長蘇秀琴表示，過往經驗，豌豆、敏豆、四季豆等豆菜類之所以常農藥超標，推估原因，多因其為連續採收的作物，採收期較為密集，所以比較容易交叉污染。
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    食藥署建議，蔬菜清洗時，建議先以清水沖洗蔬菜根部，將根部摘除，再以水浸泡10至20分鐘，換水1至3次，之後再以清水沖洗；水果則以水沖洗後，再去皮食用；至於花草茶飲料，則建議將第1泡茶水倒掉，均有助於去除殘留農藥。(以上新聞出處: http://www.nownews.com/n/2014/10/29/1480547)
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[食譜分享]-枸杞黃豆漿(枸杞發芽黃豆漿)
材料：太平洋有機黃豆60公克、枸杞10公克左右、適量的方糖、一大杯容量的清水。
作法：
1.太平洋有機黃豆在使用前一天，先以蓋過黃豆的水量浸泡6到8小時。(欲使用催芽黃豆則須先將太平洋有機黃豆培育1-2天使太平洋有機黃豆萌芽)
2.枸杞用溫水沖洗乾淨備用。
3.把泡軟的太平洋有機黃豆(或發芽黃豆)和沖洗乾淨的枸杞放進豆漿機裡，加入適量的水烹煮。
4.然後把榨出的汁和豆渣分開即可飲用(不分離豆渣亦可)，再依各人口味選擇是否加入砂糖調味。
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