糙米飯的營養價值高出白米3.5倍＠實現自耕芽菜的夢想~Yes!太平洋芽菜種子做到了。

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糙米飯的營養價值高出白米3.5倍

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分類：2011新消息公佈

2011/02/28 09:20

糙米飯的營養價值高出白米3.5倍
2011-02-28 中國時報 http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,11051801+112011022800077,00.html 　自從去年衛生署公布《全穀產品宣稱及標示原則》後，「假全麥」新聞喧騰一時，讓消費者更清楚包含胚芽、胚乳及麩皮3種成分的全穀食品才是最營養的選擇，在年底施行之後，產品標示也將受到規範。　全穀食品富含膳食纖維、維生素B、E，及鐵、鋅、鎂等各種營養素。以一碗熱量相近的糙米飯與白米飯相較，前者營養價值就比後者高出3.5倍以上。全穀產品製作成本也去殼、去胚芽的精製麵粉低，業者預估，全麥麵包將會是今年話題商品。
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