****** ****** ****** ******
有些蔬菜發芽之後還是可以吃的，比如，大蒜、薑、蔥、蘿蔔、白菜、綠花椰、豌豆、紫高麗、綠豆、黃豆、紅豆、綠豆、黑豆、米豆、空心菜、扁豆、小麥、蕎麥、向日葵、葫蘆巴、苜蓿、紫莖蘿蔔、亞麻、芝麻、花生...等。大蒜發芽，會長成翠綠的蒜苗，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等營養成分;綠花椰的“新芽”中富含胡蘿蔔素、維生素E、蘿蔔硫素...等;蘿蔔苗的營養也非常豐富，含有大量的維生素K和葉酸等。在沒有腐爛的前提下，這類食物發芽不會產生毒素，可以正常食用，但發芽了的食物因為把一部分營養給了“新生命”，自身的營養價值會有一定程度的降低。
但馬鈴薯、紅薯...等發芽就不能再吃了。馬鈴薯發芽有毒，是因為產生了一種叫龍葵鹼的毒素。龍葵鹼是一種毒性相當強的物質，中毒症狀一般為嘔吐、腹瀉等。一般而言，發芽很少的土豆，徹底挖去芽和芽眼周圍的部分，去掉發綠的部分，還是可食用的。如果馬鈴薯發青的面積較大，發芽的部位也很多，應該整顆扔掉。紅薯發芽的同時表皮呈褐色或黑色斑點，這是因為受黑斑病菌污染所致，其排出的毒素，雖經水煮火烤，其生物活性也不會被破壞，這樣的紅薯不能吃了。
芽菜食譜分享-豌豆苗筊白筍沙拉
圖：豌豆苗筊白筍沙拉
★芽菜食譜分享-豌豆苗筊白筍沙拉
材料：豌豆苗芽菜、筊白筍、檸檬片、沙拉醬
作法：把筊白筍燙熟切好，再鋪上自己栽培的豌豆苗芽菜，依自己喜好的口味，淋上些許沙拉醬，最後再放上切片好的檸檬片，酸酸甜甜的滋味，清爽、可口、又開胃，最重要的是，還能吃進芽菜滿滿的營養，做法簡單、健康美味，絕對是大人小孩都會愛上的一道芽菜料理。
★豌豆苗含鈣質、維生素B群、維生素C和胡蘿蔔素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗還能有效預防曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿蔔素、抗壞血酸、核黄素等營養物質，是營養價值非常高的芽菜苗之一。
★豌豆苗所供食部位是嫩梢和嫩葉，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。吃起來口味清爽、柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養價值非常、高綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。
★開始自己動手種豌豆苗吧，點閱 [豌豆苗菜種植紀錄-2016] http://www.kainet.twmail.net/m/pic/999pea2016.htm 。
★[查閱豌豆苗創意食譜] http://tpyoa.pixnet.net/blog/category/166192 。
★網路搜尋【太平洋農藝】
★根據多年的研究發現，蔬菜、水果中含有2萬多種的營養成分，除了維生素、礦物質、纖維質等物質之外，已證實有200多種是對人體有益，仁愛醫療財團法人營養治療科營養師陳靜誼指出，蔬菜、水果中含有植化素。所謂的植化素，就是植物為了保護自己而演化出來的結晶，能幫助植物引來昆蟲繁衍後代，也可發散特殊氣味抵抗病蟲害或具有抗氧化劑、增進免疫的功能，使植物得以在各種環境下生存。(本段引用：https://www.mababy.com/knowledge-detail?id=4928)
★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
★關於太平洋豌豆：嚴選澳洲進口非基因改造活鮮豌豆種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。
[查詢商品明細與訂價]
★豌豆芽(豌豆苗)(豌豆嬰)富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命B2、維他命B3、維他命B17、維他命C、維他命F、鐵、鈣、硒、脂肪、天然酵素...等。
★關於居家DIY培育豌豆苗(嬰)：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的豌豆苗(嬰)因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰：豌豆苗市價$38/100g，自己培育的豌豆苗(嬰)成本$3/100g。
★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？
芽菜自己在家簡單種, 無毒自己來把關
★免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。
自己培育出的無毒豆芽菜苗，清潔、衛生、安全最可靠，可以放心生吃，吃自然、吃健康
自己居家DIY培育芽菜苗其實很簡單，居家自耕，自給自足，不需祖傳的一畝田，一個小小角落，實現大大心願，＂太平洋農藝＂～ 實現您生活的好朋友 。
★各種芽菜苗居家DIY培育記錄：
http://www.kainet.twmail.net/m/pic.htm
實現小家庭居家環保培育芽菜的夢想
Yes! 太平洋農藝做到了!!
.jpg)
★最完善的資訊
★最專業的服務
★最優良的品質
全台唯一提供愛用者365天~
居家培育芽菜專業諮詢服務
太平洋農藝
您居家培育芽菜的專業夥伴
[線上訂購]
★芽菜相關知識FB專頁：https://www.facebook.com/tpyoa
★太平洋芽菜官網：http://www.kainet.twmail.net/m/
★ Line@官方帳號：https://line.me/R/ti/p/@irh2099g
(提供商品諮詢與售後服務)
太平洋農藝‧版權所有
Copyright ® All rights reserved.
客服專線：0986-899430 0982-726911
例假日照常受理訂購與售後諮詢服務 (Am:10:00~Pm:7:00)
(40144)台中市東區信義街170號8樓
專業銷售：太平洋頂級活鮮芽菜種子
#豌豆嬰食譜｜太平洋芽菜種子
豌豆嬰是大眾喜愛的芽苗菜之一，在喜多餐館裡的沙拉吧都能看見有供應豌豆嬰，人們喜愛它..
https://www.kainet.twmail.net/0986899430/977.html
#微型蔬菜種子 #綠拿鐵種子 #迷你蔬菜種子 #芽菜種子 #生菜種子
豌豆,豌豆苗,豌豆苗食譜,種豌豆苗,如何種豌豆苗,豌豆苗料理,豌豆苗栽種,豌豆苗DIY,豌豆苗熱量,豌豆苗營養, 豌豆苗種植,炒豌豆苗,豌豆料理,豌豆食譜,豌豆芽,豌豆芽熱量,豌豆芽料理,豌豆種子,豌豆籽,豌豆子,發芽豌豆,豌豆嬰, 豌豆嬰料理,豌豆嬰熱量,豌豆嬰食譜,豌豆蘡,荷蘭豆,荷蘭豆苗,荷蘭豆食譜,荷蘭豆圖片,荷蘭豆種植,荷蘭豆種植方法,荷蘭豆料理,荷蘭豆栽培,炒荷蘭豆,荷蘭豆熱量,荷蘭豆湯,荷蘭豆營養,荷蘭豆芽,荷蘭豆種子,荷蘭豆籽 荷蘭豆子,荷蘭豆嬰,荷蘭豆蘡,豌豆嬰種子,豌豆蘡種子,豌豆苗種子,豌豆芽種子,豌豆嬰培育箱,豌豆嬰培育盤,豌豆仁,豌豆精力湯,豌豆種植,豌豆種植方法,豌豆苗栽培,豌豆種類,豌豆栽培,豌豆苗栽種方法,豌豆苗功效,豌豆嬰生吃,豌豆嬰沙拉,豆苗,乾豌豆,乾豌豆哪裡買,豌豆苗菜,水種豆苗,豌豆苗種子哪裡買,水耕豌豆苗,葉用豌豆,豌豆苗生吃
