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新潮飲食返樸歸真

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2010/08/17 17:03

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讓全家人FUN心吃生菜 


 

新潮飲食返樸歸真

  新潮飲食返樸歸真,隨著營養學研究的不斷深入,全世界人們的飲食觀念正在日新月異地變化著,與一些傳統飲食習慣相比,這種變化主要表現在以下幾個方面:

吃糙米

  在日本、韓國等一些以稻米為主食的國家,目前正在大力提倡吃糙米,不吃或少吃精白米。常吃糙米有助於防止糖尿病、腳氣、老年斑和便秘等疾病,還具有減肥作用。

吃生食

  吃生食有助於預防和治療癌症。在美國,已有成千上萬名癌症患者在幾乎絕望的情況下,一日三餐全吃生蔬瓜果或飲其汁,熟食一點不吃,在未進行任何治療的情況下堅持數年,結果竟然有相當數量的患者奇跡般康復或延長了生命。這是由於當人們吃進熟食後,體內白細胞很快增多,猶如有病菌侵入一樣處於“緊急戰備狀態”,久而久之,肌體免疫功能可能受到破壞。而多吃生食能使白細胞處於正常狀態,提高因久吃熟食而下降的免疫系統功能。

吃橘皮

  不少人吃橘子時連皮一起吞下去,這是因為橘皮具有很多特殊作用。橘皮含有抗老化物質維生素E,皮中的揮發油能刺激消化道,增加胃液分泌、促進胃腸蠕動、健脾、增加呼吸道黏膜分泌及促進排痰;橘皮中還富含較多纖維素,具有預防便秘、腸癌和理氣等功效,有益人體健康長壽。

吃茶葉

  傳統的吃茶方式都是飲茶水,棄茶葉,但如今在日本,很多人在喝茶前會先吃茶葉,因為研究表明,茶葉中含有的茶多酚等不少營養物質,有利於清潔口腔,預防齲齒、消化系統疾病和便秘,還有明目、減肥等功效。

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