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2009-10-17 20:00:31| 人氣199| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

黃豆芽拌菜

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黃豆芽拌菜
【做  法】
1.將黃豆芽用水洗淨。
2.將作法1挑去雜質。
3.將作法2用熱水汆燙2-3分鐘。
4.撈出黃豆芽並放入冷水中浸泡。
5.將作法4撈出並瀝乾水份後,放入一容器中,並陸續加入韓式辣醬、魚露、細砂糖。
6.將作法5混拌均後,再加入胡麻油拌勻並醃漬20分鐘即可。
 
【材  料】
黃豆芽200公克
【調 味 料】
韓式辣醬1大匙
魚露1中匙
細砂糖少許
胡麻油1中匙

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