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(中華民國消費金商獎 多功能芽菜培育箱 專利生產商)
鬼緘草芽簡介
為常見野生雜草,一年生草本,莖直立多枝:又稱同治草、符因頭、赤查某。具有消炎、解毒、利尿之功效,可治盲腸炎、肝病、糖尿病,外敷癱疽、消腫、拔膿生肌。『本草拾遺』記載:「生池畔,方莖,葉有椏,子作釵腳,著人衣如針。北方人謂之鬼針,南人謂之鬼釵。」味苦、平、無毒。可治蜘蛛蛇咬,搗汁服用,並敷於傷口。『千金』書中云:「割甲傷肉不愈,鬼緘草苗及鼠黏子根搗汁,和臘豬脂塗」。
秤取50公克或3湯匙種子,浸種10~12小時後(略過浸種程序亦可),舖於本公司專利培育箱內,在暗室培育6~7天,然後移至一般室內綠化1~2天後採收,全株均可食用。生食具有特殊之香味,可為香菜植物之替代品。
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