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新加坡美食 豆芽叻沙

叻沙又稱喇沙,是在新加坡和馬來西亞存在的峇峇文化(即華人馬來人混合)的地道食品,通常用作麵條的湯底。材料500克(1磅)中等長度對蝦、2杯去皮青蔥、20個乾紅辣椒用熱水軟化、1湯匙蝦膏、3湯匙乾蝦米用水中浸泡軟化、10個白果、1湯匙姜黃根粉、1湯匙香菜粉、2顆檸檬草、4湯匙油、4杯椰奶、2湯匙鹽、...

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太平洋芽菜種子
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