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北方炸醬豆芽涼麵

北方炸醬豆芽涼麵【做  法】1.洋蔥、豆乾切小丁,綠豆芽汆燙至熟,過冷水,備用。2.起一鍋,燒熱後加入一大匙沙拉油,放入作法1的洋蔥丁以小火炒約2分鐘,加入豬絞肉,以中火炒約3分鐘。3.在作法2中加入豆瓣醬、甜面醬以小火炒約1分鐘,加入水和調味料以小火煮約3分鐘,再以太白粉水勾芡,放涼即成炸醬...

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