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豆芽香煎素鵝

豆芽香煎素鵝【做  法】1.將鮮香菇絲、紅蘿蔔絲、芹菜段、豆芽菜、竹筍絲全部放入滾水中以大火燙熟,取出瀝乾水分後拌入蒜末及所有調味料備用。2.將腐衣張開,平鋪在桌上,於其中放入作法1的材料,包捲起成15公分X6公分X1公分的長方形狀備用。3.取一平底鍋燒熱,倒入沙拉油,排入作法2包好的腐衣捲,以...

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