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時蔬素菜餡

時蔬素菜餡【做  法】1.取鍋中煮水至滾沸,加入豆芽、胡蘿蔔絲燙熟後撈起放涼切成約0.5公分長的小段備用。2.冬粉以冷水泡軟後,放入作法1的鍋中汆燙一下即撈起瀝乾並切成約0.5公分長的小段備用。3.將炒蛋碎、香菜、香油、醬油與作法1.2的材料混拌均勻。4.繼續加入白胡椒粉、鹽、素沙茶粉一起混合攪拌均...

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