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開胃綠豆芽

 開胃綠豆芽  原料:綠豆芽500克,黃瓜50克,精鹽25克,蔥絲5克,姜絲10克,陳醋25克,香油5克。  做法:  1、將綠豆芽揀去雜質洗淨,入開水鍋裡焯熟(注意不要過火焯軟),撈出控去水;  2、黃瓜洗淨直刀切成片,再切成細絲,撒上精鹽,加入蔥絲、姜絲拌勻,最後澆上醋、香油盛盤即好。  提示:...

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