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生機飲食不可或缺的主角 ~ 小麥草

長庚技術學院營養學講師 蕭千祐 小麥草是近來十分風行的生機飲食主角之一,不少人認為它可降血糖、降血脂、提升免疫力,是具有神奇療效的植物,但其實在中國,小麥草早已被發現使用,甚至曾被當作淨血的藥物和補品。在唐代古籍中就記載著:「擣爛絞汁日飲之或煮汁濾服」,顯見中國很早就已注意到小麥草...

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