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2002-11-02 11:08:47| 人氣512| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Chardonnay & Cabernet Sauvignon

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Country Goose Kitchen 在存中街開了分店,
一票好有前去捧場, 順便帶七瓶酒去配肉.

白酒兩瓶Chardonnay, 一瓶 Sauvignon Blanc:
PioCesare, Gavi 2001, Italy,
色淡味淡, 五分鐘後清香漸出, 不過還是淡.

Enate Chardonnay 1997, Spain,
剛倒出來時沒啥味道, 一分鐘後變得很濃烈,
有過熟的葡萄仔的感覺, 我笑它不是果香倒像檀香.

Robert Mondavi Fumee blanc 1996
雲淡風輕,
習慣了紐西蘭, 澳洲的 Sauvignon Blanc,
再來喝這一瓶只覺得沒甚麼味道.

Country Goose Kitchen 的麵包是新鮮, 長條, 軟的白麵包,
熱忽忽地端上來, 一下子就被分撕殆盡,
漂亮的老板娘趕快再補兩籃上來.

紅酒四瓶:
Reserva de Familia 1997, Santa Carolina, Chile
顏色深, 很成熟的味道, 厚重濃烈, 平順適口, 稍甜.

Clos du Val 1998
顏色清亮, 果味怡人, 口感溫和. 以 Cabernet Sauvignon 來說, 口味不強.

Beringer 1998, Knight Valley,
顏色厚實, Casis 的味道之外還有果醬的味道, 口感略帶甜味.

Kanonkop Estate Wine 1996, South Africa
本以為不要喝了, 夏先生和陳醫師意猶味盡, 一起都開了.
這瓶酒聞起來有點不一樣的氣味, 嗅感口味俱濃稠.

Country Goose Kitchen 的 Rib eye Steak 品質甚佳, 吃三分熟最好.


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台長： Diana

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