Diana 生活小站 人生得意須盡歡, 莫使金樽空對月. 生也有涯, 學也無涯, 學甚麼? 學吃喝玩樂最不傷腦筋. Diana 另開了一個國標舞的 Blog, 有興趣來看看喔! http://tw.myblog.yahoo.com/diana0095/

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詩人酒窖準備了一批樣品酒計13款,

召來幾個酒友來作軍師, 集思廣義發表意見, 作為挑選進口項目的參考.

 

1). Blanc 2008 “Muscadet Cotes de Grand Lieu” Sur Lie, 12%,  $500

Appellation Muscadet Cotes de Grand Lieu Controlee

Dom. Gaec de la Garnaudiere, 頭家 Denis Freres,

我個人滿喜歡 Sur Lie 的 Muscadet,

這支酒香氣不錯, 可是酸度偏高, 不夠甘醇, 略嫌單薄.

 

 

 2). Blanc “Grolleau Gris”  Vin de Pays du vin de Loire, 12%   $500

和上支酒同一酒莊出品  Dom. Gaec de la Garnaudiere, 

Grolleau Gris 是 Loire 的原生種葡萄,

酒的顏色極淡, 豐富的水蜜桃, 葡萄柚香味, 餘韻略苦.

 

 

3). Blanc 2006 “Les Garrigues”, Vin de Pays D’Oc, 13%,   $480

產區在庇里牛斯山腳下, 頭家 Jean-Louis Denois ,

這款酒用五種葡萄混合釀製:  Roussanne, Marsanne, Muscat, Chenin, Chardonnay,

具新鮮的蔬果香: 青椒, 胡椒, 茴香…喝起來五味雜陳, 我戲稱它是五香,

法國教授Serge 連連搖頭, 說: “太雜亂了!”

 

 4). Blanc 2006 “La Cote d’Heux” 13.5%   $590

Dom. Chiroulet, 頭家 Famille Fezas,

這是一個釀酒世家, 六代傳承凡150 年.

Gros Manseng 葡萄生長在法國西南部, 以Basque 地區猶多,

這支酒以成熟的 Gros Manseng 葡萄在大橡木桶中釀造,

然後帶酵母陳年12 個月, 甘香醇厚, 適宜搭配重口味的龍蝦料理.

這支是今晚人氣最旺的酒.

 

 

5). Blanc 2008 “Viognier de la Moure”  Vin de Pays D’Oc. 13%       $ 375

Domaine Preignes le Vieux是法國南部到老酒莊, 從中世紀就開始釀酒了,

這款酒有很像彈珠汽水的清涼香味, 香氣濃郁,

可是和北隆河的Viognier相比卻大異奇趣, 遠房的堂姐妹, 氣質完全兩個樣!

 

 

 6). Blanc 2006 “Soleil D’Automne”  Domaine Chiroulet,    $483

Vin de Pays des Cotes de Gasgogne, 12%

這支酒和四號酒是同一酒莊與同一種葡萄Gros Manseng所釀製,

因為是晚摘型酒, 所以稍甜, 可是香氣與口味都淡些.

 

 

7). Rose 2008 Dom. Preignes Le Vieux “Granache Rose” 12.5%    $380

這支酒與第五支酒同酒莊, 我以為是黑 Grenache 釀的,

Serge 卻說這是 Grenache Rose 的品種,

法國南部是有 Grenache Rose, Grenach Gris 的葡萄.

開始的時候大家都因為它的香味不明顯酸度又高, 對它不抱期望,

後來稍稍回溫後我覺得香味漸漸有了, 口感也變圓潤了, 因為價格便宜,

我告訴 Serge 是否該給它一個敗部復活的機會,

Serge喝了還是作鬼臉, (胖子怕酸!)

…待續