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吃在上海---水煮肥牛

在上海, 也有一些著名的川菜館, 以 “海派川菜” 之名獨樹一格, 既具備川菜: 香, 甜, 酸, 麻, 辣 的傳特色, 又結合了上海本幫菜特有的風格, 和我們在台灣川菜館裡常見的菜色大異其趣. 常見的一種做法是 “水煮”, 有水煮活魚, 水煮牛蛙, 水煮肥牛 等等, 如果你點了一桌的麻辣, 想叫一盤以為是清淡...
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新聞台: Diana 生活小站 | 台長：Diana
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