器宇軒昂聰明睿智~睿睿成長紀錄 隨著睿睿一天天長大，小腦袋瓜裡蹦出綿綿不絕的創意與令人拍案驚奇的言語，彷彿記錄著現代版「世說新語」，新聞台見證著睿睿成長的點點滴滴，也讓睿媽重溫了一次童年生活，欣賞人之初的純真。

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    當小鴻舅舅領著大家從海邊脫困之後，大家在餐廳對面下車，民宅門口坐著幾位阿嬤正在乘涼，小鴻媽媽打聲招呼之後，阿嬤很大方的讓我們用洗手台沖洗身上的泥沙，金門真是隨處讓人感受到濃濃的人情味。

 

    這餐吃的，都是金門特產，金門盛產芋頭，在海灘上吹著舒服的海風看落日之後，肚子不知不覺的餓了，下午肩膀緊緊的，吹了海風，到了晚上，頭痛發作了，這芋頭粥一上來，輕輕淡淡地滋味，剛好把不舒服的胃熨貼妥當。

 

    金門白菜也是特產之一，這道炒冬粉也是頗受小朋友們歡迎，平常吃飯要三催四請威脅利誘的睿睿，二話不說，舀了就往嘴裡送。

 

    燕菜羹。這是金門最具特色的風味菜，早年生活困苦，是作為宴客用的菜色--『宴菜』後寫成現在看到的『燕菜』，是用豬肉絲、魚翅、乾筍片、香菇、金針、蝦米等食材燴煮而成。

 

    這道菜上桌時，小朋友們一陣歡呼，顧不得禮貌，眾筷齊飛，不一會兒，盤子的食物就剩一半了，這什麼菜？外皮炸得金黃香酥的龍蝦三明治。

 

    看看，真材實料，一口一片龍蝦肉，小朋友們幾乎每人都吃了兩份三明治。

 

    這幾天在金門市場，看到賣好大條的鯧魚，想不到晚餐竟然吃到了黑鯧魚，把魚肉炸過之後再佐以糖醋醬汁，完全對了孩子們的胃口。

 

    這道菜不用多做介紹了吧？睿媽的最愛，鳳梨蝦球是也！

 

    京都排骨和鮑魚沙拉。小鴻爸媽請這頓晚餐，根本就是喜宴規格，到金門打擾這幾天，主人家竟然還請這麼豐盛的一頓，真是不好意思！

    酥炸肥腸。上到這道菜，睿媽已經很沒禮貌的抱著肚子大喊：『我吃不下了啦！』伸筷子夾了一片炸得QQ的肥腸沾旁邊的椒鹽送進嘴裡，越嚼越有滋味，又很沒出息的一口接一口的吃下去。