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2007-11-02 12:57:31| 人氣526| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

美國行(六十九-一)---萬聖節大餐

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在睿睿的小芬表姨家附近逛一圈之後,
出發去史丹佛大學外面的餐廳吃希臘餐,
萬聖節餐廳人很多,
雖然訂了位,
還是等了十分鐘左右才入座。

麵包有兩種,
一種是像舊金山麵包湯的那種酸麵包,
一種是很香的麥子麵包,
沾橄欖油吃特別香。
有一面牆上放滿各樣瓶瓶罐罐,
燈光照映之下,
很有情調。
睿媽正好坐在爐火旁邊,
廚房不斷傳來陣陣香味,
讓人食指大動。
前菜Dolmathes,
外皮有點像酥皮濃湯的酥皮,
裡面是起士配切碎的青蔥,
咬開酥酥的餅皮,
嘴裡瀰漫著起士跟青蔥的香味,
熱呼呼的,
很好吃。
這個前菜忘記叫什麼名字了,
是很嫩很嫩的章魚,
吃起來口感比較像魚肉,
不像我們在台灣吃的章魚會QQ的,
醬汁是橄欖油跟醋加上香料混合而成,
吃起來清爽開胃。
睿媽的主菜,
燉NAPA山羊肉,
吃過那麼多次羊肉,
還沒吃過山羊耶,
尤其是NAPA的羊,
會不會吃葡萄長大的啊?
這個碗材質看起來像砂鍋,
上菜時服務生特別提醒睿媽很燙,
用湯匙攪拌一下,
裡頭還有整顆的小洋蔥跟長米飯,
羊肉燉得很爛,
醬汁味道很重,
鹹中帶甜,
米飯也吸收了醬汁,
軟中帶Q,
好吃。
沒錯,
烏龜姨跟派姨丈又合吃一份了,
不管走到哪裡,
哪怕吃漢堡也是一人一半,
難怪兩個人越來越瘦。

派姨丈也喜歡吃羊肉,
所以他們點小羊肉,
吃起來味道比睿媽的燉山羊清淡很多,
好像有迷迭香的味道。
小芬表姨的三文魚。
表姨丈的牛肉餐。
小芬表姨跟表姨丈的飯後甜點,
外型看起來像春捲。

台長: 睿媽
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