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2007-11-02 12:57:31| 人氣527| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

美國行（六十九-一）---萬聖節大餐

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在睿睿的小芬表姨家附近逛一圈之後，
出發去史丹佛大學外面的餐廳吃希臘餐，
萬聖節餐廳人很多，
雖然訂了位，
還是等了十分鐘左右才入座。

麵包有兩種，
一種是像舊金山麵包湯的那種酸麵包，
一種是很香的麥子麵包，
沾橄欖油吃特別香。
有一面牆上放滿各樣瓶瓶罐罐，
燈光照映之下，
很有情調。
睿媽正好坐在爐火旁邊，
廚房不斷傳來陣陣香味，
讓人食指大動。
前菜Dolmathes，
外皮有點像酥皮濃湯的酥皮，
裡面是起士配切碎的青蔥，
咬開酥酥的餅皮，
嘴裡瀰漫著起士跟青蔥的香味，
熱呼呼的，
很好吃。
這個前菜忘記叫什麼名字了，
是很嫩很嫩的章魚，
吃起來口感比較像魚肉，
不像我們在台灣吃的章魚會QQ的，
醬汁是橄欖油跟醋加上香料混合而成，
吃起來清爽開胃。
睿媽的主菜，
燉NAPA山羊肉，
吃過那麼多次羊肉，
還沒吃過山羊耶，
尤其是NAPA的羊，
會不會吃葡萄長大的啊？
這個碗材質看起來像砂鍋，
上菜時服務生特別提醒睿媽很燙，
用湯匙攪拌一下，
裡頭還有整顆的小洋蔥跟長米飯，
羊肉燉得很爛，
醬汁味道很重，
鹹中帶甜，
米飯也吸收了醬汁，
軟中帶Q，
好吃。
沒錯，
烏龜姨跟派姨丈又合吃一份了，
不管走到哪裡，
哪怕吃漢堡也是一人一半，
難怪兩個人越來越瘦。

派姨丈也喜歡吃羊肉，
所以他們點小羊肉，
吃起來味道比睿媽的燉山羊清淡很多，
好像有迷迭香的味道。
小芬表姨的三文魚。
表姨丈的牛肉餐。
小芬表姨跟表姨丈的飯後甜點，
外型看起來像春捲。

我要檢舉
台長： 睿媽

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