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2007-08-27 22:14:14| 人氣867| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

美國行（二十三）---韓國餐廳Korea House VS. 夢咖啡

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討論去小芬表姨家玩的時候，
小芬表姨在電話中問睿媽：『你有沒有特別想吃什麼？』
睿媽想起崇泰表舅（睿媽的小表哥，小芬的弟弟）曾經跟睿媽說過韓國、泰國餐廳一定要去試試，
睿媽個性一向直來直往，
想到什麼就說什麼，
反正都是自己家人，
老實不客氣：『小表哥說有一家韓國餐廳好像很好吃，我們去吃吃看好不好？』
於是，
帶Max散步回來以後，
我們出發去韓國餐廳Korea House吃晚餐。

幾次跟韓國LCD廠商合作經驗，
前恭後踞的態度，
讓人不敢恭維，
設計已經完成一大半，
又不能因為這樣而換廠商，
常氣得睿媽七竅生煙，
老是嚷著：『衝著這家爛廠商，絕對不用韓國貨，氣氣氣。』
講歸講，
還是沉迷在韓劇中，
每晚被制約往電視機前報到；
到了玉芳的店裡，
更是著迷於精巧的韓國飾品，
大買特買，
真是很沒原則，
只好自我解嘲：『我可是看在玉芳的面子上…。』

睿媽在台灣吃的韓國餐廳，
是夜市附近或是家樂福美食街的小餐廳，
通常也就是點石鍋拌飯、泡菜鍋或是心情不好就喝人蔘雞湯奢侈一下，
打開菜譜，
居然是韓、中、英對照，
看是看懂了，
還是不知道怎麼點菜。
我們開玩笑打回台灣找介紹人崇泰表舅，
可惜這人電話中。
點完菜之後，
服務生送上小菜，
把睿媽嚇死了，
台灣餐廳送小菜，
了不起三碟，
這邊可是擺滿了一桌子，
連畫面中最上端那盤涼拌冬粉也是小菜之一，
吃完不夠還可以請服務生再添，
睿媽大叫：『那我們剛才幹嘛點那麼多菜？光吃小菜就飽了呀。』
烏龜姨：『所以他們剛剛才一直勸菜啊，怕連小菜的成本都不夠。』
這盤是煎蠔餅，
睿媽心裡偷叫它『韓國蚵仔煎』，
不過沒有用太白粉勾芡就是了，
蛋煎得軟軟嫩嫩，
配上鮮蠔，
沾醬料趁熱食用。
這道菜是烤牛骨，
要把牛骨肉包在生菜裡頭沾豆瓣醬吃，
口味比我們去大陸吃的醬骨架還香，
牛肉烤得香噴噴，
捲在厚厚的生菜裡吃起來，
爽脆中帶有嚼勁兒，
睿媽最喜歡這道菜。
『炒魷魚』，
有工作的人可能會忌諱吃這道菜吧？！
看上面沾滿了辣椒，
睿媽可是猶豫了好一陣子才鼓起勇氣夾進嘴裡呢，
魷魚QQ的，
那個辣帶點甜、酸，
吃進嘴裡不辣，
等吞進肚子以後，
辣味從喉嚨衝上來，
把睿媽辣得眼淚直流。
吃韓國菜一定要的『泡菜鍋』，
泡菜、豆腐、豬肉、冬粉一應俱全，
唯獨滋味酸中帶辣，
讓睿媽吃了直酸到胃裡，
得用半碗白飯配它下肚。
表姨丈最愛的『烤鯖魚』，
原本以為是秋刀魚那般的尺寸，
上桌的卻是一大條，
可能是料理方式不同吧？
吃得出撒了很多鹽塊，
很鹹卻很下飯，
為此又配了半碗白飯，
減肥計畫應該不保了。
為了配合睿媽的程度，
吃飯期間大多講中文，
表姨丈很有風度，
無聊中做了一個超迷你的紙鶴，
並且在我們聊得開心的時候，
靜悄悄的跑去櫃台把帳給結了，
真是不好意思。
表姨丈愛喝珍珠奶茶，
他會的中文除了『你好』、『謝謝』之外，
最輪轉的就是『珍珠奶茶』還有『加紅豆』，
睿媽講起五十嵐珍珠還有分大珍珠跟小珍珠，
他竟然說他知道耶，
真是喝成精了，
所以飯後我們跑去『夢咖啡』，
點了飲料坐在樹下，
一直聊到晚上九點多，
才結束這次愉快的聚會。

我要檢舉
台長： 睿媽

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