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“春吃芽、夏吃葉、秋吃果、冬吃根”，這就是中醫所說的“人以天地之氣生，四時之法成”。

為何冬天要多吃根呢？ 廣州醫科大學附屬第二醫院中醫科副主任張競之解釋，中醫養生講究順應四時陰陽，人與自然都有春生、夏長、秋收、冬藏的特點。

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“冬藏”以蓄積能量，而根部是植物儲存能量最多的部位，“冬天吃植物的根部就得充分利用大自然的能量來補充陽氣”。 此時正是各種根類蔬菜上市的季節，如蘿蔔、山藥、紅薯、土豆、花生等，以下幾種根菜絕不能錯過。

「

蘿蔔

消積滯

」

蘿蔔有“消積滯、清熱、化痰、理氣、寬中、解毒”效果，民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”的說法。

• 蘿蔔含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8-10倍。

• 蘿蔔中還含有礦物質和蛋白質，而且蘿蔔不含草酸，有利於鈣的吸收。

• 蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。

人們在吃蘿蔔時習慣把蘿蔔皮剝掉，殊不知蘿蔔中所含的鈣有98%在蘿蔔皮內，所以蘿蔔最好帶皮吃。印度神油 一想就硬 一炮到天亮 保羅v8 汗馬糖 日本2H2D 海狗丸 紅金偉哥 台灣本能 德國黑螞蟻生精片 韓國奇力片

推薦：蘿蔔燉羊肉

材料：蘿蔔2斤、羊肉500g、陳皮10g、佐料等。

可以清痰止咳，穩中益氣，有滋補效果。

「

山藥

益腎氣，健脾胃

」

山藥能補肺、脾、腎，性味平和，適合各種體質的人。 其中山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於增強脾胃消化吸收功能。 山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的效果。

推薦：山藥燉羊肚

材料：羊肚200克，山藥150克，精鹽、黃酒、味精、蔥段、薑片各適量。

可以補脾胃，益肺腎。

山藥容易產生飽腹感，食用時最好能用山藥代替一部分主食，適當減少主食的量，尤其是糖尿病人，以免帶來能量過剩的問題。

「

蓮藕

清火潤燥

」