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2022-05-30 20:27:28| 人氣17| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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吃生花生和吃熟花生竟然不一樣,哪種對身體更有益呢?

那麼究竟生吃好還是熟吃好呢?

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吃生花生需要注意什麼

生花生中的蛋白質成分相較於熟花生的蛋白質更難消化,需要更多的膽汁等消化液,會加重各個消化腺的負擔,需要控制食用量,不能多吃,有消化道問題的人群更不宜食用。

花生在泥土中生長的時候,可能會被寄生蟲卵污染,生吃有可能引起寄生蟲病,需要注意生花生是否被蟲害。

花生生長過程中常被鼠類啃食,所以看見花生上有鼠類爪印或齒印就不要再食用了,以免感染鼠疫。

生花生皮有凝血止血的作用,跌打淤腫的人群不要食用,血脈瘀滯者吃花生會出現血淤難散,加重瘀腫的情況。

花生皮的作用很多,生吃花生的時候不要將花生皮去除,造成營養的浪費。

吃熟花生需要注意什麼

熟花生味道很好,容易多吃,需要控制食用量,食用過多難以消化,對身體不好。

花生本事性味甘平,但是炒熟的花生本身火氣較重,而且一般會加各種各樣的辛香調料,多吃會上火,不可多吃。

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熟花生的花生皮没有凝血止血的功能了,不要将生、熟花生的皮划等号,但是熟花生的花生皮还是有纤维素、胡萝卜素和维生素B1等营养的,最好也吃下去,不要浪费。

生花生和熟花生一次吃多少为宜?

生花生一天的食用量最好控制在『15克』以内,约『30粒』花生仁,一次食用几粒,分多次食用完,最好饭前食用,比较不伤脾胃。

熟花生一天的食用量最好控制在『25克』以内,约『50粒』花生仁,不能一次食用完,需要多次少量的食用。

【总结】:生吃和熟吃的花生各有长处,可以根据自己的喜好选择哦。但是生吃花生时要选择干净无霉变的花生,吃熟花生时要注意选择蒸煮方式,避免过多营养素的损失。

台長: hfhgf
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