肝臟是人體擔任消化和代謝的主要器官。 只有它正常工作，我們的身體才能正常運轉，及時排毒。
今天就給大家介紹幾種比較常見的肝臟解毒王，每周吃一次，給肝臟祛毒，給血管洗澡~
牛蒡
牛蒡，有“東洋參”之美稱。 含有很多牛蒡甙和木脂素，其間牛蒡甙元是抗癌活性物質，能一面掃除人體毒素，一面以營養成分進行補養和調度，養肝非常好。
乾品泡茶
給肝臟排毒，給血管洗澡
【用法】
取乾的牛蒡片6~10克，以沸水泡之，頻飲。
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白蘿蔔
白蘿蔔被稱為是“小人參”，它自帶解毒功效，是對肝臟極好的一種食物，可有效提高肝功能。 另外，白蘿蔔對於酒精中毒有奇效，它可以説明乙醛分解，是養肝護肝的聖品。
白蘿蔔+豆腐
低熱量高蛋白，肝臟血管都喜愛
【做法】
白蘿蔔和生薑切片備用，豆腐切成塊備用。
把切好的白蘿蔔和生薑，加入水中煮沸，待水沸後轉小火。
等白蘿蔔基本煮軟后，加入豆腐，繼續燉煮5~10分鐘，加入少許調料調味。
撒上蔥花，即可出鍋。
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葛根
葛根是很好的護肝食品，對脂肪肝、酒精肝都有很好的康復作用。 葛根粉當中含有大量的大豆甙，可以加速酒精分解，減少其對於大腦和肝臟的傷害、對腸胃的刺激。
陳皮葛根茶
保肝健脾，理氣化濕
【做法】
取葛根、陳皮乾品等份，以沸水沖泡，蓋上蓋子悶泡15分鐘即可，可以反覆沖泡至味淡。
蕎麥米
蕎麥米在五穀中具有較高的食用價值跟要用價值。 其性甘，味涼，含有的煙酸成分可以幫助促進機體的新陳代謝，增強肝臟的排毒能力。
蕎麥雜糧飯
完善營養，延年益壽
【做法】
將蕎麥提前用溫水泡上2~4個小時。 將大米和泡好的蕎麥一同放入電飯鍋中，添水，煮飯即可。
烏梅不僅生津解渴，還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收。 《黃帝內經》中記載“酸入肝”，烏梅味酸，對肝臟有益處。
烏梅冰糖飲
護肝解暑，引火歸元
【做法】
烏梅9克（或3個）、山楂9克、冰糖適量、鹽1克、水適量。 泡半小時，大火燒開，小火再煮30~50分鐘。
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