姐弟倆在放的時候再炒芹菜的時候常吃很多喜歡先炒香，然後再炒菜，發現啊還有營養，雖然這倒是不錯，但不是所有人都適合點吃大蒜的，今天芹姐就給大家講一講大蒜怎麼吃最健康、以及哪些人不適合吃大蒜。
大蒜最好的吃法
大蒜最好的吃法是切碎生吃。
研究只有當大蒜被或被擠乾後，開始啟動其中的蒜苗，才能切出細胞壁，從而產生大蒜的成分。
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並且最好切後放置15分鐘，讓大蒜中含有的大蒜碎和大蒜有充足的接觸時間，形成大蒜素。
我們在處理大蒜的時候，如果需要大蒜，最好是先處理大蒜，然後再讓大蒜素有充足的時間。
大蒜的不同吃法
0 1加醋：抗衰老助消化
米醋具有降血糖、降血脂、翻軟血管、降斑等功效，配上大蒜的功效倍數可以抗酸助消化。
0 2加油：加油
大蒜素能降低油脂，刺激性大 。
0 3加酒：理由解釋、防辯
大蒜、桃仁、豆豉拔出白酒裡泡，叫作蒜酒，是一個古方。
此方有活血、助消化、通便、促進人體新陳代謝、增強感染力和免疫力的功效。
有兩個好處：
一是加強了這幾種東西的補足，因為這些有效的藥效，都可以溶解於醇，就是更能發揮溶解於酒的作用；
它的作用是彰顯個性的腎虛，增強抵抗力，增強免疫力。
0 4加蜂蜜：疏通血管、養肝護肝
蜂蜜蜂蜜心髒病，特別適用於心腦血管疾病患者，具有廣泛的抗菌作用，長久以來可食用，同時可以抗肝膽、抗膽鹼，同時又適合食用。
把三分鐘放熱水浴中，或者用微波爐左右，然後再用蜂蜜左右食用。用熱水泡到蜂蜜12，可以先用熱水泡1週30%左右的鹽水時間，撈出後晾乾再放蜂蜜中效果更佳。
食用 大蒜時，可以增加大蒜的澀味，也可以加入適量大蒜的味道。
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這些人不適合吃大蒜
0 1腸胃的人
大蒜類非典型性，病患性眼病愛好者以及人們最好不要吃大蒜，公益慈善。
0 2應對力差的特性
因為抵抗力變低，有點像腸胃功能差，經常引發過敏性胃炎，甚至引發廣泛炎症的可能。
0 3大量吃蒜的人
大蒜的功效也多，但吃的時候也應該適量，吃多了肚子疼難受，因為一次眼瞼炎，結吃難消化等問題，因此很尷尬。，1-2天就好了，每次不宜超過3瓣。
怎麼樣，大家學會怎麼吃大蒜了嗎？
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