俗話說「十胃九病」，作為人體中最「勞累」的器官之一，腸胃承擔著處理食物的重任，偶爾吃得不對付了，難免會產生不適癥狀。
為了減少胃病的發作，大家口耳相傳了不少「養胃食物」，而這些食物真的有效嗎？
還真不一定！
養胃食物別亂吃
對於胃病患者而言，胃部功能受損，為了減少胃負擔，吃一些好消化的食物來輔助治療是正確的做法。
而對於胃部功能正常的人來說，如果把「養胃食物」奉為「神藥」而融入一日三餐中，反而可能會吃出大問題！
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01養胃粥：最好用粗糧熬
很多人認為粥能養胃，主要是因為它是流食狀態，消化速度很快，不會給胃造成負擔。
所以，很多人在胃不舒服的時候喝點粥就會感覺有所緩解。
但事實上，粥並不是萬能的養胃食物。
因為，胃是一個用進廢退的器官，對於沒有明顯胃部不適的人來說，如果長期總是吃特別好消化的粥、軟飯，胃的消化能力就會退化，反而可能誘發胃病。 （爛麵條同理）
不過，這也並不意味著健康人就不能吃粥。
一般來說，在我們沒有胃不適的時候，可以適當進食一些糙米、燕麥這類纖維更高、消化速度更慢的雜糧粥，營養美味，還能促進胃功能提高，一舉兩得。
02蘇打餅乾：小心脹氣
不少人認為，蘇打餅乾中添加了蘇打粉，能夠中和胃酸，因此很多有反酸癥狀的人會常年準備一些這樣的小零食。
但事實上，這種食品只能暫時地中和胃酸，效果並不持久，且容易吃出其他問題，
這是因為蘇打餅乾在製作過程中，為了使餅乾有很好的酥脆感，大部分都加入了植物奶油、起酥油甚至豬油、牛油等配料。
而對於胃病患者來說，脂肪類食物攝入越多，反而可能會加重刺激消化道收縮，引發腸胃不適。
而且，蘇打餅乾中加入的小蘇打（碳酸氫鈉）還有產氣的效果，會加重胃病患者胃脹、噯氣的癥狀。
03牛奶：刺激胃酸分泌
在大多數人的觀念中，牛奶有養胃的作用。
的確，牛奶可以稱得上是養胃佳品，但是，牛奶的養胃作用，並不適合所有人。
一般來說，對於經常出現饑不欲食、唇乾少飲、大便偏乾、手足煩熱等脾胃陰虛癥狀的人來說，喝牛奶確實有好處。
但對於平素就容易胃脹噯氣、大便溏爛、口黏膩不渴、舌苔白厚膩的脾虛濕困者，喝牛奶反而會損傷脾陽、阻礙氣機，影響人體運化功能。
當然，如果您想瞭解自己是否適合用牛奶來養胃，不妨試喝一下。
如果喝牛奶后出現腹脹、腸鳴、腹瀉、反酸、噯氣、舌苔厚膩，那你很可能就不太適合喝牛奶了。
04山藥：代替主食才可以
山藥富含多糖，這種成分對胃黏膜可能會有保護作用，相關的研究也有很多。
所以說山藥養胃，可能是有點道理的。
不過，山藥作為薯類食物的一種，含有大量的澱粉成分，完全可以代替主食食用，或者是作為加餐食用。
切忌吃完主食再吃山藥，那不是養胃，是養胖。
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