高血壓、糖尿病、高血脂、心梗、腦梗、頸椎病、白頭髮、便秘、腹瀉、身子弱愛感冒、總沒精神......
年紀大了,似乎越來越多的毛病就找上來了~調養這些病最好的時機就是現在——秋冬時節。
藥補不如食補,在眾多食物之中,尤其要推薦的就是鴿子!
一鴿勝九雞老、幼、孕都能用
民間有“一鴿勝九雞”的說法,鴿肉為肉中之精品,補養身體的作用最好,也能與藥物配合使用,達到更加的效果。
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現代醫學認為:鴿肉能壯體補腎、生機活力、健腦補神、提高記憶力;降低血壓,調整人體血糖;養顏美容,使皮膚潔白細嫩,延年益壽。
中國中醫科學院西苑醫院姜眾會介紹:鴿肉性平,味甘、鹹,歸肝、腎經,具有滋陰壯陽、養血補氣、清熱解毒、生津止渴等功效。
1補血養血
民間稱鴿子為“益血動物”,貧血的人食用后有助於恢復健康。
2降膽固醇、護血管
鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防止動脈硬化。
3保護皮膚、抗衰老
乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媲美,經常食用,具有改善皮膚細胞活力,增強皮膚彈性,改善血液迴圈,保持面色紅潤等功效。
4養發、黑髮
鴿肉中還含有豐富的泛酸,對脫髮、白髮和未老先衰等有很好的療效。
5加速傷口癒合
乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成,加快創傷癒合。
6益氣養虛、提高記憶力
中醫認為,鴿肉易於消化,具有滋補益氣、祛風解毒的功能,對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。 故民間有「一鴿勝九雞」的說法。
7增強免疫力,老幼孕皆宜
由於鴿子營養價值較高,對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。
老年人常吃些鴿肉,對增強體質,高血壓、血管硬化以及用腦過度引起的神經衰弱等症都有良好作用。
中成藥烏雞白鳳丸中的白鳳,指的就是鴿子。 在《紅樓夢》中也有很多菜是用鴿子蛋製作而成的,一群人還和劉姥姥打趣,說鴿子蛋一兩銀子一個。
早在《黃帝內經》裡記載了一個婦科專用方,叫烏側骨方,裡頭就用了鴿子蛋治療婦人血枯經閉之症,實際上現在看來,可以通過鴿子蛋的調養,調節人的內分泌,從而達到養血調經的目的。
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