Hi Everyone, we are ready to take orders on LINE now. These are our items for Monday pick up!! If you would like to place an order, please add me to your LINE @ "ed_kembo" and Tel: 626-243-3428. Thank you all!
大家好,我們炸遍LA美食餐車現在開始,在LINE上面接受訂單了!! 這三樣是我們下星期一取貨的食物!!如果您想下單請加我的LINE @ ed_kembo和電話:626-243-3428 洽詢。 (**請務必要有名字我們才會加入團購族群**)
壽喜燒牛肉 一磅裝可供二到三人,9元一包。
古早味滷肉 16 OZ裝可供二到三人 一包6元
藥燉排骨湯 32 OZ包裝可供二到三人 10元一包
炸遍LA美食餐車是誰?
「炸遍LA」(Kembo Food Corp)原為餐車起家,現為美食團購網。在餐車時代,美食評論網站Yelp上給予4.5顆星(滿分5顆星)高評價,世界日報、蘋果日報、星島日報與加州樂誌Cali Navi等媒體均多次撰文或拍片介紹。美國的美食部落格Eater帥哥主持人Lucas Peterson也曾來捧場, 在南加州甚至北加州都頗富盛名。
雖然是在路邊擺攤的快餐車,但「炸遍LA」卻非常專業。主廚Edward許來美國30年,十年前從巴黎藍帶廚藝學校畢業,曾在大型觀光酒店、餐廳和糕餅舖培養實務經驗。不單擅長中餐,也會製作西餐和甜點,且對衛生十分講究,獲得洛杉磯縣衛生局的A級評價,Edward說餐車也是廚房,在裡面的每一個廚具都要審批,所以不能馬虎。
鹹酥雞、炸雞排、烤香腸 是陪伴Edward許成長的台灣美食,他對這有特別的執著和情感。不過,講究世界人均追求美食的思維,Edward許成名是靠法國主廚最在意的醬料,還有日系廚師苦練的刀工,以及中華料理人擅長的火候。在他「炸遍LA」的平價美食裡,你將看到正統廚師的堅持和細膩。
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