●「養雞」而且「有機」的觀念早在華裔民眾盛行，一些早年在鄉間生長的華人移民熟知其益處，在後院或市郊圈地養雞時有所聞。
住在哈仙達岡的羅時杰，因為來自南投埔里的父母擅於農務，加上對市面上化學污染食品的恐懼，於2006年起和家人一起養雞，現有七隻雞天天下蛋，每天各式各樣蛋料理，吃都吃不完。羅時杰表示，幾年前在YouTube看到影片，披露大型農場業者如何以不自然、不人道的方法催生雞蛋，包括為雞隻注射荷爾蒙針等等，從此對超市販售的雞蛋產生恐懼。他與家人商量後，從波莫那（Pomon ）的農場購入五隻母雞，在家後院的雞籠內養殖。
他說，與外面雞蛋不同，這些母雞所吃的飼料，都是從動物食品超市Kruse Feed & Supply採購，均為天然成分，平日家人吃剩的飯菜，也會混入飼料餵養，吃這些雞蛋不單安心，口感也較濃郁。
每逢春季到秋季，每隻母雞每天都在草堆裡生一顆蛋，只有天冷時會暫時停產。除了下蛋，這些母雞糞便，亦成為土壤的最佳肥料，由於父母還在後院種菜，靠這些雞糞滋潤土壤，讓蔬菜長得特別好，也是養雞的意外收穫。到冬天時，無法生蛋的老母雞則成為桌上佳肴，家人拿來燉湯進補，一舉兩得。
對有意養雞嗜好的民眾，羅時杰建議別從幼雛養起，一是難以掌握性別特徵，若養的是公雞，長大後每逢清晨便啼叫，恐怕遭鄰居抗議甚至被開罰單。其次，最好直接從農場買成年母雞，不僅易於照顧也可即刻獲新鮮雞蛋，不需等雞長大，最後要注意鄰里關係，別等到雞隻的氣味傳到隔壁引起抗議，才急著尋求對策、彌補裂痕。
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